Snacks kan få en dårlig rap, men sandheden er, at snacks kan og bør være en del af en sund kost. Men det er den type mad, du snacker på - og delstørrelsen - der gør en forskel. Ifølge en undersøgelse i tidsskriftet Fødevarekvalitet og præference viste forskere ved Cornell University, at mindre delstørrelser af snacks som chokolade, kartoffelchips og æbletærte er lige så tilfredsstillende som større portioner. Faktisk behøver du muligvis mindre end halvdelen af det, du måske tror, for at du skal føle dig tilfreds.
Smartere Snacks: Bedre Valg
Meget af tiden er det de små hengivenheder, der virkelig giver op, siger Emily Banes, RD, klinisk diætist på Houston Northwest Medical Center. Her er nogle sunde forslag fra Banes for at tilfredsstille din opfordring til snacks og holde vægten fra at komme tilbage.
- Find sunde snacks med den smagsoplevelse du ønsker. Hvis dit ønske er sødt eller cremet, prøv lyse eller frosne yoghurt , frugt eller sukkerfri budding. Hvis dit ønske er kruset eller salt, prøv pretzels, popcorn, et par grahamkiksere eller æbleskiver med lidt jordnøddesmør.
- Vælg protein. "Når du snakker, er det nyttigt at medtage en lille smule af protein, som jordnøddesmør med æbleet, eller ost og kiks, eller strengost, "siger Banes. "Proteinet vil tage noget af kanten af sultpangen. Jeg har haft patienter, der virkelig kan lide bagte pitatriangler med hummus. Nogle gange skal du tænke lidt uden for kassen."
- Glem ikke mejeriet. Banes 'forslag til mejeriprodukter som yoghurt og strengost til vægtvedligeholdelse støttes af en undersøgelse af 338 mænd og kvinder, der forsøgte at opretholde deres kropsvægt. De, der spiste tre eller flere portioner mejerier om dagen, var stabile i løbet af ni måneders undersøgelsen, mens de, der spiste meget lidt mejeri, var mere tilbøjelige til at vinde.
Smartere Snacks: Lager op klogt
En lille snack planlægning og selvkendelse kan gå langt i retning af at hjælpe dig med at opretholde eller tabe sig, siger Banes, hvis personlige credo er "Alt i moderation". Men hun advarer, moderering betyder ikke en daglig chokoladestang!
- Kend din fristelse for tærskeligheder. Det er vigtigt at vide, hvor meget selvkontrol du har, når du er nær de snacks, du virkelig elsker. Nogle mennesker kan være i stand til at holde chokolade i huset og kun spise det lige nu og igen, men andre vil finde sig gobbling op håndfuld hver dag. Det er klogt at ikke holde de snacks, der frister dig til at overskue hjemme eller på kontoret, siger Banes.
- Hold sunde muligheder let tilgængelige. Banes fortaler at fylde grøntsager og frugter. Forskning understøtter denne teori. En undersøgelse af 1.713 voksne, der har haft succes med vægttab, viste, at de, der spiste fem eller flere portioner af frugt og grøntsager om dagen, var mest succesfulde for at opnå og opretholde en sund vægt. Så lager din snack forsyning med gulerødder, druer, selleri pinde, æbler, bær, friske salatfikseringer og andre grøntsagskager. Bøtter eller andre supper uden creme base kan også være gode snacks.
- Har en salgsautomatplan. De bedst tænkede kostplaner kan gå galt, og du kan finde dig selv at stirre ned på kontormaskinen på trods af dit bedste intentioner. Det er stadig muligt at lave gode valg, siger Banes. Husk at vælge varer, der har den smule protein i dem. "Pretzels eller jordnøddesmørkere ville være en bedre mulighed end sige M & Ms eller KitKat baren," råder hun.
Med avanceret planlægning og viljestyrke vil du være parat til at lave sunde madvalg, der vil tilfredsstille enhver snack angreb.
