Acai Berry. Du har sikkert hørt om det. Men hvad er det? Hvad gør den? Og er det et vægttab, som nogle mennesker hævder?
Den lilla acai berry (udtalt ah-sah-YEE) er en af en række bær fra Amazonas, der for nylig er blevet populær uden for Sydamerika. Mange påstande er lavet om acai berry; nogle af dem er sande, andre ikke.
Acai Berry: et sundt valg?
Acai Berry, som andre lignende bær, har vist sig at have visse sundhedsmæssige fordele. "Mindst et dusin artikler i den traditionelle medicinske litteratur snakker om de værdifulde virkninger af bæren," siger Valencia Porter, MD, direktør for kvinders sundhed på Chopra Center i Carlsbad, Californien.
Relateret: Er Omega-3 Fatty Acid Berry leverer på to vigtige fronter:
- Acai Berry indeholder antioxidanter, stoffer der bekæmper skadelige molekyler, kendt som fri radikaler. For mange frie radikaler kan forårsage skade på humane væv og føre til en lang række medicinske sygdomme, herunder hjertesygdomme. Acai Berrys dybe lilla pigment er ansvarlig for dets antioxidantfordele, som ligner dem i andre mørke bær, som blåbær og brombær. Pigmentet indeholder anthocyaniner (udtalte anth-oh-SIGH-a-nins), en stærk klasse af phytonutrients - næringsrige plantekomponenter - der tjener som antioxidanter. Fødevarer, der indeholder anthocyaniner, har stærke røde, blå eller lilla farver. Styrken af antioxidantvirkningerne i forskellige fødevarer måles ved testen ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Jo højere ORAC score, desto stærkere er antioxidantvirkningen. "Acai Berry scorer ganske højt," siger Dr. Porter.
Det skal dog bemærkes, at i en nylig undersøgelse der evaluerede antioxidantvirkningerne af visse saft, granatæblejuice, rødvin, Concord druesaft og blåbærjuice scorede højere i den rækkefølge end acai berry juice.
Anti-inflammatoriske egenskaber.
En anden fordel ved acai berry er dens anti-inflammatoriske virkning. Som navnet antyder, bekæmper antiinflammatoriske betændelser, som har været forbundet med en række sundhedsmæssige problemer, herunder hjertesygdomme og slagtilfælde. "Mange af de over-the-counter non-steroide antiinflammatoriske lægemidler arbejder på samme vej som acai berry," Porter noter.
- Acai Berry: Hvad med vægttab? På den anden side hævder at acai bær er god til vægttab synes at være grundløse. "Der er ingen litteratur i de videnskabelige tidsskrifter om vægttab og acai berry," siger Porter. Den del af acai berry-historien ser ud til at være bare en anden kost-svindel.
Ud over blot manglen på vægttabsstimulering advarede en nylig erklæring fra Center for Science i offentlig interesse, en vagthundgruppe, forbrugerne om ikke at underskrive op til gratis forsøg med acai diætprodukter online på grund af klager over uautoriserede kreditkortafgifter efter forsøget er overstået.
Relateret: Superfoods For Super Health
Acai Berry: Hvad er bundlinjen?
Til trods for ikke at være en vægttab mirakel, acai bær, samt blåbær, brombær og andre farverige frugter, er godt at medtage i enhver diæt. "Jeg anbefaler altid mine patienter at få en bred vifte af farve i deres kost," siger Porter, "og det mørke lilla pigment har så mange positive sundhedsmæssige fordele. Jeg fortæller mine patienter at" spise en regnbue "fordi hver af farverne på regnbuen har en bred vifte af næringsstoffer, der giver forskellige sundhedsmæssige fordele. "
