Gør 4 portioner
- 4 kopper frosne blåbær eller blandede bær, uden tilsat sukker eller sirup
- 2 teskefulde ferskpresset citronsaft
- ¼ kop sukker
- ½ tsk kanel
- 2 kopper Følsom Frugt Kriset Topping Lavfedt Vaniljeis eller Frosne Yoghurt til servering (valgfri)
Forvarm ovnen til 375 grader. Sprøjt 4 individuelle ramekiner med olie eller til en stor skarp sprøjte bunden og siderne på en 9-tommers firkantet bageplade.
Placer bærene i en kolander og skyll dem under koldt vand for at tine lidt. Dræne. Placer bærene, citronsaft, sukker og kanel i en mellemstore skål og bland godt. Skænk frugtblandingen jævnt i de tilberedte ramekiner, drys ca. 1/2 kop skarpt topping over frugten i hver ramekin, og læg ramekinerne på et bageplade. Hvis du bruger en 9-tommers bageplade, hæld i frugtblandingen og drys på toppen. Bages i 30 til 35 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun.
Serveres varmt, med et lille stykke lavfedt vaniljeis eller frosne yoghurt, hvis det ønskes.
