Dr. Ellen Lathi:
Retningslinjer for en sund kost rig på frugt, grøntsager og fuldkorn er en god tilgang for os alle, herunder mennesker med multipel sklerose. Desværre er der ingen tegn på, at denne form for sund ernæring ændrer MS's forløb. Der er ingen specifik kost eller ernæringsplan, der har været helt bevist for at hjælpe MS-patienter eller for at reducere den type betændelse, der opstår i hjernen eller rygmarven hos et individ med MS. Der er dog nogle få risikoer , muligvis effektive tilgange til kost, kosttilskud og vitaminer, der har været rimeligt velundersøgte og appellerer til nogle patienter til brug i forbindelse med standard MS behandling. Den strategi, der er blevet undersøgt bedst, vedrører kostfedt, specielt efter en kost rig på omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer og lavt i mættet fedt. En delvis liste over de typer fødevarer, der skal undgås, kan omfatte margarine, smør, forkortelse, svin, kakaosmør, kokosolie, palmeolie og eventuelle hydrogenerede olier (samt forarbejdede fødevarer, der indeholder disse mættede fedtstoffer). anbefaler, at vores MS-patienter bruger supplerende calcium og D-vitamin og undgå eventuelle tilskud, der har potentiale til at aktivere eller stimulere immunsystemet. For yderligere information, besøg kompletterende og alternativ medicin på MS-webstedet eller læs "Alternative behandlinger og multipel sklerose" af Dr. Allen Bowling (Demos Medical Publishing), en fremragende ressource om dette emne.
