Indholdsfortegnelse:
- Hvad der egentlig er i sukkerfri slik?
- Hvilke undersøgelser siger om sukker- Gratis candy og blodsukker
- En anden mulig fordel? Sugar-free candy indeholder ofte færre kolhydrater, mindre sukker og færre kalorier end almindeligt slik, siger Taylor.
- Prøv at holde tilsat sukkerindtag til ikke mere end 25 gram (g) om dagen, hvis du er kvinde og til ikke mere end 36 g om dagen, hvis du er en mand
Hvis du har diabetes, du ved, at selvom sukker ikke direkte forårsager sygdommen, kan fødevarer med for meget af ingrediensen gøre det vanskeligere for dig at kontrollere blodglukoseniveauerne. Men har sukkerfri slik det samme med blodsukker? Hvis du ved, hvordan og i hvilket omfang du kan have en lettere tid vedvarende ferier som Halloween, Hanukkah og jul - tider, hvor sukkerkrav ofte rammer.
Svaret på dette almindelige diabetes-spørgsmål er ikke så ligetil. "Generelt vil sukkerfri slik have mindre effekt på blodsukkeret end dets sukkerholdige modstykke," siger Jo-Anne M. Rizzotto, RD, en certificeret diabetespædagog på Joslin Clinic i Boston. "Sugar-free" betyder ikke kaloriefri eller kulhydratfri, "tilføjer Rizzotto.
Hvad der egentlig er i sukkerfri slik?
" Den store forskel mellem almindelig og sukkerfri slik er den slags af sødestoffet, "siger Anna Taylor, RD, CDE, på Cleveland Clinic i Ohio. Hun bemærker, at der typisk ikke er nogen signifikant forskel i enten fedt- eller proteinindholdet i sukkerfri slik.
Sukkerfri sødestoffer omfatter Splenda, saccharin, aspartam, stevia og sukkeralkoholer.
Hvilke undersøgelser siger om sukker- Gratis candy og blodsukker
Selv om sukkerfri slik selv ikke er blevet undersøgt meget, indeholder de kunstige sødestoffer det. En gennemgang af 37 undersøgelser offentliggjort i juli 2017 i Canadian Medical Association Journal viste, at kunstige sødestoffer var forbundet med en beskeden stigning i risikoen for type 2 diabetes blandt andre lidelser. En anden gennemgang, der blev offentliggjort i maj 1996 til udgaven af Indian Research Journal of Pharmacology, siger, at forskning, der tyder på at forbruge kunstige sødestoffer regelmæssigt, kan være farligt for personer med diabetes, fordi de er forbundet med en øget risiko for fedme, som yderligere kan forværre glukoseintoleransen. Det betyder ikke, at du helt må sværge dette mærke af behandler, hvis du har diabetes eller er i fare for sygdommen. Andre undersøgelser af mennesker antyder, at regelmæssigt sukker kan være forholdsvis mere skadeligt for disse individer. En undersøgelse offentliggjort i juli 2015 i BMJ
viste, at sukkersøtede drikkevarer, i modsætning til frugtjuice eller kunstigt sødede drikkevarer, var stærkest forbundet med forekomsten af type 2-diabetes. En undersøgelse offentliggjort i juni 2017 i American Journal of Clinical Nutrition sammenlignede også de forskellige virkninger af disse sødestoffer direkte, og forskere fandt ud af, at mens regelmæssigt forbrug (som de definerede som to eller flere portioner om dagen) kunstigt søde drikkevarer var forbundet med en 21 procent øget risiko for diabetes, at den øgede risiko for diabetes steg til 43 procent, når de ofte forbrugte drikkevarer blev sødt med almindeligt sukker. Hvorfor sukkerfri candy kan være et godt valg til diabetes Ved behandling af diabetes er eksperter enige om, at i hvert fald baseret på nuværende bevis er sukkerfri slik et bedre valg end slik fremstillet med almindeligt sukker. "At have mulighed for sukkerfri slik at tilfredsstille en sød tand uden at forårsage en blodprøjt i blodgluk kan være meget nyttigt," siger Rizzotto.
En anden mulig fordel? Sugar-free candy indeholder ofte færre kolhydrater, mindre sukker og færre kalorier end almindeligt slik, siger Taylor.
Det er alligevel vigtigt at øve delkontrol, som du gør med alle fødevarer i din diabetes kost. Denne type candy har stadig potentialet til at påvirke blodsukkerniveauet, hvis candy indeholder (som det ofte gør) sukkeralkoholer, der indeholder kulhydrater, men i mindre grad end sukker, noterer Taylor. Nogle eksempler på disse sukkeralkoholer er sorbitol, xylitol og mannitol. Hvis du indtager for mange sukkeralkoholer, kan du opleve ubehagelige gastrointestinale symptomer som oppustethed, gas og diarré, advarer Taylor.
"Det er også nemt at forbruge mere slik med begrundelsen for, at det er sukkerfrit, hvilket potentielt får dig til at spise flere kalorier og mere kulhydrater end hvis du bare spiser det regelmæssige slik lavet med sukker," tilføjer Rizzotto. "Læs altid ernæringsfaktaetiketten for at se, hvor mange kalorier, kulhydrater og sukkeralkoholer som helst, candy indeholder."
Tips til at spise sukkerfri slik ved håndtering af diabetes
Før du smutter det sukkerfrie slik i din mund skal du følge denne praktiske vejledning for at sikre, at de søde ting ikke ødelægger dine blodsukker:
Prøv at holde tilsat sukkerindtag til ikke mere end 25 gram (g) om dagen, hvis du er kvinde og til ikke mere end 36 g om dagen, hvis du er en mand
, anbefaler American Heart Association. Du behøver ikke nødvendigvis at bytte alt candy til sukkerfrie versioner - men sørg for at tjekke etiketten på hvert stykke regelmæssigt slik at du ikke går over dette anbefalede beløb. Husk at hvis du har diabetes, jo færre tilsatte sukkerarter, desto bedre.
Fokus på delkontrol og nedsat frekvens, , uanset om du vælger sukkerfri slik eller almindeligt slik, siger Taylor. På den måde kan du budgettet til behandler uden at overskride det anbefalede sukker- eller carb-indtag, siger hun.
Begræns dit sukkeralkoholforbrug. Hvis du budgetterer for sukkerfri slik i din kost , pas på ingredienser som sorbitol, xylitol og mannitol, som alle indeholder kulhydrater og kan påvirke dit blodsukker, siger Taylor. Andre sukkeralkoholer omfatter lactilol, isomalt og erythritol. For at finde ud af hvor mange carbs din krop absorberer fra disse sukkeralkoholer, dividerer antallet af sukkeralkoholer på ernæringsetiketten (også kaldet "polyoler") i to, som Asquel Getaneh, MD, beskriver her.
Når vælge candies, overvej også mættet fedtindhold. "Du vil søge efter det laveste mættede fedtindhold og sikre, at kulhydratindholdet passer ind i dit carb-budget," siger Taylor. Hun bemærker for eksempel, at sukkerfri chokolade stadig indeholder kakaosmør, der er højt i mættet fedt. Mættet fedt kan øge kolesterolniveauet og bør begrænses til højst 6 procent af dine samlede daglige kalorier, siger Taylor.
Vælg kvalitet over kvantitet. Vælg en behandler du ved, er tilfredsstillende, så du er ikke fristet til at overindulge. "Forkæl dig selv med et stykke almindeligt slik du kan lide, og planlæg for det," siger Rizzotto. "Smag det langsomt, og lad ikke skylden opleve oplevelsen af at nyde godten."
