En shopper guide til frosne måltider til personer med IBD | Frosne måltider kan være en god madmulighed for personer med inflammatorisk tarmsygdom. Pas på med natriumindhold, kalorier og andre ingredienser, der kan udløse UC-symptomer.

Gå ikke glip af dette

9 Spørgsmål til at spørge før din næste ulcerative kolitisafstemning

Få forbindelse: 16 Realtidshistorier om ulcerativ kolitis

Tilmeld dig vores nyhedsbrev til fordøjelseskanalen

Tak for at tilmelde dig!

Tilmeld dig mere GRATIS Hverdagens nyhedsbreve.

Vi har alle travle dage, når der ikke synes at være tid til at forberede eller lave mad. Hvis du er i klemme, siger nutritionists, at færdigpakkede frosne måltider kan være en anstændig løsning for personer med en inflammatorisk tarmsygdom (IBD) som ulcerativ colitis (UC).

"Et frosset eller pakket måltid kan ikke være det sundeste valg , men det kan helt sikkert være en god hurtig mulighed, "siger dagligdagen nutritionist Kelly Kennedy, RD. "De er fine i moderation og er pæne del kontrollerede, hvilket er rart."

Hvad skal man se efter, når man vælger frosne måltider

Der er visse ting, du skal passe på, når du vælger frosne måltider, herunder tilsatte sukkerarter og tilsat salt. "Hvis du holder dem til et minimum, kan disse måltider passe ind i en overordnet sund kost," siger Kennedy. Her er nogle ting at overveje, når man vælger frosne fødevarer:

Se natriumindhold.

Andrea Dunn, RD, en diætist på Cleveland Clinic i Ohio, anbefaler at vælge produkter, der er moderate i natrium - "ikke mere end 600 milligram dagligt, medmindre din læge fortæller dig, at du har brug for mere salt end den gennemsnitlige person, siger hun. Begræns kalorier.

Hvis du spiser tre måltider og en eller to snacks om dagen, siger Dunn, at du skal beholde kalorier fra det frosne måltid til ikke mere end 1/4 af dine kalorier for dagen, hvis det er dit vigtigste måltid. Hold dig til hvad der virker.

Når det kommer til at holde ulcerative colitis symptomer i skak, siger eksperter mad du kan normalt tolerere er gode muligheder for frosne måltider. Pas på krydderurter og krydderier.

Husk at forskellige mærker med frosne måltider har forskellige krydderier og krydderurter. Et bestemt mærke af samme mad - lad os sige, kylling og brun ris med grøntsager, for eksempel - over en anden på grund af krydderier og urter, der kan variere fra mærke til mærke, "siger Dunn. Vælg magert kød.

Måltider, der har magre proteinvalg som kylling eller fisk, fuldkorn og grøntsager, er generelt sundere muligheder .

Læs etiketter. "Ingredienserne er angivet i faldende rækkefølge efter vægt," siger Dunn. "De i de største beløb er opført først. Dette vil give dig en ide om, hvor meget protein eller grøntsager der kan være i måltidet. "

Fødevarer, som du måske vil undgå Visse fødevarer har en tendens til at være mere gasproducerende end andre og kan forårsage ubehag i mennesker med ulcerøs colitis. Kennedy siger at undgå fødevarer som:

Bønner

Blomkål

• Broccoli
• Kål
• Hun bemærker også, at nogle mennesker med IBD kan have intolerance eller følsomhed overfor gluten og derfor bør søge glutenfri frosne måltider.
• En undersøgelse offentliggjort i juli 2014 i tidsskriftet

Inflammatory Towel Disease

viste, at næsten 20 procent af forsøgspartnere med IBD havde forsøgt en glutenfri diæt. 60 procent af dem, der fandt kosten, var gavnlige for deres IBD-relaterede symptomer. Nogle mennesker med IBD har også en laktoseintolerance eller følsomhed, siger Kennedy og kan muligvis undgå mejeri i frosne måltider. Prep Dine egne frosne måltider

Hvis du har tid, kan du også tilberede sunde måltider på forhånd og fryse dem til senere i ugen.

"For mange mennesker giver batch madlavning et let svar," siger Dunn. "Hvis du vil lave mad nok til et måltid, hvorfor ikke fordoble eller tredoble mængden, så du kan fryse nogle til en anden dag?"

Hun anbefaler at tilberede ekstra kylling, fisk eller andet magert protein, nogle grøntsager og en side som brun ris, byg eller fuldkornspasta og derefter pakke dem i fryseskabelige beholdere i måltider.

"De er let at gribe og gå fra fryseren til mikrobølgeovnen, "siger Dunn.