Sukkersyge forbundet med øget reumatoid artritisrisiko

For personer med high- sukker diæt, reducerende sodavand (og sukker) forbrug kan reducere RA symptomer, siger forskere. Foto

FAST FAKTA

Kvinder, der drikker en eller flere sukkerholdige sodavand om dagen, har øget risiko for at udvikle RA. At erstatte skummetmælk til sodavand kan reducere denne risiko.

Der er forskellige metoder til at reducere sukkerindtaget, herunder at spise ikke-forarbejdede fødevarer og holde en dagbog til mad.

.

Drikker en eller flere sukkerholdige sodavand om dagen, herunder regelmæssig cola, koffeinfri cola og andre sukker-søde kulsyreholdige sodavand, kan betydeligt øge en kvindes risiko for at udvikle rheumatoid arthritis (RA), ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort for nylig i The American Journal of Clinical Nutrition.

Men at erstatte skummetmælk til sukker-sødet sodavand kan reducere denne risiko, muligvis på grund af mælkets gavnlige D-vitamin, siger forskerne og tilføjer, at undersøgelsen ikke viser, at drikkevarer med sukker sødt faktisk forårsager RA, kun at der er en stærk sammenhæng mellem de to. "Vi ville ikke sige, at sodavand ville helt sikkert føre til en øget risiko for RA, uanset hvor ofte folk drikker [det]", siger leadforsker Yang Hu fra Harvard School of Public Health . I stedet kan folk, der drikker for meget sodavand, være mere modtagelige over for RA.

En mystisk lidelse

Rheumatoid arthritis er en kronisk inflammatorisk og autoimmun lidelse, som udvikler sig, når immunsystemet fejlagtigt angriber et sundt væv, Term rødme, hævelse, varme og smerter i leddene. I 2007 havde omkring 1,5 millioner voksne over 18 år RA i USA, ifølge centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC).

RELATEREDE:

7 sunde og billige fødevarebytter til lindring af arthritis Det er ukendt, hvad der netop forårsager RA, men genetiske og miljømæssige faktorer er sandsynligvis involveret, herunder livsstil og kostvalg. Det er imidlertid kendt, at kardiovaskulær sygdom og type 2 diabetes er mere almindelige hos personer med RA end den generelle befolkning. Derudover kan tilsat sukker bidrage til udviklingen af ​​disse to sundhedsproblemer ved at fremkalde fedme, insulinresistens og betændelse - faktorer, der også kan være involveret i udviklingen af ​​RA.

"Det tilsatte sukker er forskelligt fra sukker fra kulhydrater , Siger hu. "Det er dybest set en kilde til sukker, der overstiger behovet for daglig forbrug."

Sukker-sødet sodavand er den primære kilde til tilsat sukker i den amerikanske kost og kan øge en persons risiko for at udvikle både kardiovaskulær sygdom og diabetes, ifølge en undersøgelse fra 2010 i tidsskriftet Circulation. Så undrede Hu og hans kolleger sig om, hvorvidt sukkerfri soda også påvirker RA risiko.

Linket mellem sukkerholdig soda og RA

For at finde ud af, fulgte holdet prospektivt 186.900 kvinder fra to store kohortstudier, der løb fra 1980 til 2008 og 1991 til henholdsvis 2009. Hvert andet år rapporterede kvinderne deres fysiske aktivitet, vægt og medicinsk historie, og hvert fjerde år rapporterede de om deres kostvaner, herunder hvad de drak.

Efter at have analyseret dataene fandt forskerne, at kvinder, der drak en eller flere sukker-sødet sodavand om dagen var 63 procent mere tilbøjelige til at udvikle RA end kvinder, der kun drak mindre end en sukkerholdig sodavand om måneden. Denne risiko syntes at være endnu stærkere for kvinder over 55 år, hvilket tyder på additiv skadelige virkninger af sodavand i mange år kan forårsage kronisk inflammation, hvilket til sidst fører til RA.

Denne risiko er sandsynligvis den samme for mænd, men viser dette ville kræve en større undersøgelse, da forekomsten af ​​RA er to til tre gange højere hos kvinder end hos mænd, ifølge CDC. "Under ideelle situationer tror jeg, at lignende resultater kunne findes", siger Hu.

Ifølge undersøgelsen har det ofte ikke haft nogen indflydelse på deltagernes RA risiko, når man ofte drikker diæt sodavand, der indeholder kunstige sødestoffer frem for sukker. Interessant nok drukker heller ikke frugtsaft, som ofte indeholder tilsat sukker. Men i modsætning til sukkerholdigt sodavand indeholder frugtsaft også mange gavnlige komponenter, såsom vitaminer, mineraler og opløselige fibre, som kan forhindre betændelse, forklarer Hu.

Vægtøgning og fedme forklarer ikke forbindelsen mellem sukkerholdigt sodavandforbrug og RA-risiko, fandt undersøgelsen. Og selvom soda-RA-foreningen ikke kan siges at være kausal på dette stadium, har forskerne nogle ideer om hvad der sker.

For det første kan diætsukker, især saccharose, forårsage periodontale sygdomme, og undersøgelser har foreslået en forbindelse mellem tyggegummi og RA, siger Hu. Alternativt kan sukkerholdigt sodavand øge mængden af ​​visse molekyler i kroppen, der fremmer inflammation (cytokiner).

Nemme måder at reducere dit sukkerindtag

Da undersøgelsen fokuserer på raske kvinder, taler det ikke direkte til mennesker der allerede har RA "Men jeg tror, ​​at det reducerer forbruget af sodavand og vedtagelse af et middelhavsdiætmønster, der lægger vægt på frugt og grøntsager, hjælper til at lindre symptomerne hos mennesker, der allerede har RA," siger Hu.

Bortset fra at skære sukker-sødet sodavand , er der mange andre måder, hvorpå mennesker med RA kan reducere deres tilsatte sukkerindtag.

"Frugt er den bedste kur mod en sød tand - især frugt fordelt hele dagen", siger Bethany Thayer, MS, RDN, direktør for Henry Ford Health System Center for Sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse og præsident valgt fra Michigan Academy of Nutrition and Dietetics. "Prøv at nyde et stykke frugt hver fjerde time, mens du er vågen i en uge og læg mærke til, at dit ønske om andre sukkerholdige behandler falder væk." Men hvis du skal spise frugt, så prøv at holde fast i hele frugter. Hermetiske frugter, syltetøj og tørrede frugter indeholder undertiden tilsat sukker, som du måske ikke er opmærksom på, medmindre du læser ingrediensetiketten.

Udover at spise hele frugter skal du fylde din kost med andre fødevarer, der er "så tæt på naturen som muligt, siger Thayer. "Jo tættere du kan blive til de naturligt forekommende fødevarer, desto mindre sukker skal du tage i." Undgå forarbejdede fødevarer og drikkevarer, og spis i stedet ting som:

Friske grøntsager

Korn

• Ubearbejdet kød
• Mælk med lavt fedtindhold
• Soja, ris og mandelmælk er sunde alternativer til almindelig mælk, hvis du er laktoseintolerant, men mange kommercielle produkter har tilsat sukker for at forbedre smagen. "Og hvis det er aromatiseret, er der højst sandsynligt noget sukker, der er tilsat det," siger Thayer. Tjek ingrediensetiketten inden du beslutter dig for et mælkealternativ, især hvis du kigger på chokolade, vanille eller andre smagsvarianter.
• Hvis du beslutter at spise forarbejdet mad eller ingredienser, hvad enten det er pasta sauce, BBQ sauce, salat dressinger, korn, crackers eller endda brød, "vær opmærksom på hvad der er i dem og tag din beslutning om det," siger Thayer. Husk, at der er en række betingelser for at angive tilsat sukker på fødevaremærker, herunder:

Majssirup

Fructose

• Majssirup med høj fructose
• Saccharose
• Melasse
• Dextrose
• Nektarer
• Cane juice
• Hvis du vil føje sødme til din mad eller drikke, er der mange kunstige sødestoffer derude, herunder saccharin, sucralose, acesulfam kalium og aspartam. "Kalorier sødestoffer er meget undersøgt og testet for sikkerhed, før de slår markedet, så det bliver virkelig et spørgsmål om smag præference og hvad du måske bruger det til," siger Thayer. "Du bør eksperimentere og smag test for at finde de [sødestoffer], der virker for dig."
• Endelig rådgiver Thayer, at du opbevarer en madbog, der viser alt, hvad du spiser og drikker, og gennemgår det ofte for at finde områder, hvor sukker sniker sig ind i din kost mere end du gerne vil. For eksempel kan du opleve, at du indtager en for mange fancy kaffedrikke, snacks og godbidder på kontoret eller søde limonader, mens du spiser ud på restauranter.

"At have en dagbog og gennemgå det kan hjælpe dig med en række af måder, ikke kun ved at reducere sukker, "siger Thayer.