Forberedelsestid: 25 minutter
Kogetid: 1 h
Total tid: 1 time 25 minutter
Serveringer: 24
Ingredienser
- 1/3 kop (er) sukker, pulveriseret, sigtet
- 2 spiseskefulde kakaopulver, usødet
- 1 spsk majsstivelse
- 1 tsk espresso, øjeblikkelig
- 3 æggehv < 1/2 kops ° F. Læg et kiksplader med pergamentpapir eller folie; sæt til side. I en lille skål, rør sammen pulveriseret sukker, kakaopulver, majsstivelse og espresso pulver; sat til side.
- Slå æggehvide og vanilje i en medium skål med en elektrisk mixer med høj hastighed, indtil den er skummende. Gradvist tilsat granuleret sukker, 1 spsk ad gangen, slår til stiv toppe form (tips står lige). Gradvist foldes i kakaoblandingen.
- Overfør blandingen til en wienerbræt. Rør fireogtyve 2-tommer "kys" på det tilberedte cookieark. (Eller slip blandingen med afrundede tesked på det tilberedte kiksplader.) Bages i 1 time. Cool på cookiearket. Fjern fra pergamentpapir.
- I en lille kasserolle kombineres chokolade og forkortning. Kog og rør om lav varme, indtil chokoladen er smeltet.
- Kalorier: 36, Mættet Fedt: 1g, Natrium: 7mg, Total Fedt: 1g, Carbs: 6g, Kolesterol: 0mg, Protein: 1g
Diabetiske udvekslinger:
- Andre karb: 0,5
- Opskriftskilde:
- Diabetisk levetid
