Førstedame Michelle Obama opfordrede til Tilbagekaldelse af bestemmelserne i den sunde, sultfritede børnelov fra 2010 "Uacceptabel." Mødt med en lille gruppe af medicinske korrespondenter, herunder Everyday Health, på Det Hvide Hus onsdag, understregede fru Obama vigtigheden og succeserne af næringsstandarderne , siger, at de er "kritiske for den endelige succes af en generation af unge."
Tilslutning til First Lady var amerikanske Academy of Pediatrics Præsident Dr. James Perrin og Sam Kass, administrerende direktør for "Let's Move!" initiativet og seniorrådgiver for ernæring.
"Stakes kunne ikke være højere," sagde Kass. "Både med hensyn til den indflydelse dette kan have på vores børn og præcedens er det at sætte politikken foran videnskaben."
Under den sunde, sultfrit børnelov af 2010 skal skolecafeterier tilbyde frokoster, der omfatter hele korn, flere frugter og grøntsager, og skummet eller fedmælk. Det begrænser kalorieindholdet af måltider til 850 til gymnasiet og mellem 550 og 650 kalorier til grundskoles frokost.
Dr. Perrin understregede betydningen af "god ernæring tidligt i livet", især hvad angår hvad der serveres i skolerne. "En ud af seks børn lever i sultne hjem [og] meget af deres ernæring kommer fra det, de får i skolen," sagde han. Han påpegede også, at "børn forbruger i gennemsnit ca. halvdelen af deres kalorier i skolen."
Ingen 'mission udført' i barndoms fedmebekæmpelse Kongressen vedtog den sunde, sultfrit børneakt i 2010 med bipartisan support. Men kritikere siger, at standarderne er for dyre og vanskelige for nogle skoler at mødes. School Nutrition Association (SNA), en stor tilhænger af loven, beder om, at skolerne får lov til at fravælge kravene.
"Jeg er overrasket over, at vi er her," sagde fru Obama. "For kun få år siden var alle omkring bordet fejret denne sejr … at skolens ernæringsstandarder var blevet forbedret for første gang i 30 år."
Med hensyn til SNAs stilling tilføjede fru Obama: "Skolens ernæringseksperter var nogle af de største fortalere og den stolteste af disse ændringer. Jeg tror ikke grundlæggende, at de vil revidere dette. "
Ifølge US Department of Agriculture overholder 90% af skolerne de opdaterede ernæringsstandarder, og deltagelsen er stigende i mange dele af landet.
Du tænker på et projekt [hvor] du når 90 procent succes eller færdiggørelse. Vil du nogensinde tænke godt, lad os bare stoppe nu og starte om igen, fordi vi har 10 procent tilbage til at gøre? "Fru Obama sagde. "Det er her, vi er lige nu, og det er bare uacceptabelt."
På trods af bekymring over omkostninger i forbindelse med at opfylde næringsbehovet rapporterer USDA, at skoleindtægterne er op. En analyse tyder på, at i det første år af standardernes gennemførelse , skoler oplevede en nettoforhøjelse på 200 millioner dollars landsdækkende i indtægter fra skole frokoster.
En anden bekymring har været, at de reviderede næringsstandarder kan resultere i pladeaffald, da børn afviser sundere måltider. Men en undersøgelse fra Harvard School of Public Sundhed fandt ud af, at pladeaffald ikke var steget som følge af standarderne.
"Vi tænker ikke engang på muligheden for at rulle tilbage, fordi vi ikke har råd til, at det sker," sagde fru Obama. "Vi ønsker at sikre, at alle er informeret om, hvad der faktisk foreslås. "
