Heldigvis er der masser af måder at tilpasse opskrifter til din type 2 diabetes kost, og der findes sukkerbøger, der tilbyder en bred vifte af lækre retter fra mange smagfuldt køkken. Du kan også lære at bruge sundere madlavningsmetoder for at reducere mængden af mættet fedt i fødevarer, hvilket gør de resulterende retter mere diabetes-venlige.
Her er nogle nemme måder at gøre dine måltider sundere, så du kan hjælpe med at styre din type 2 diabetes:
- Smør, grill, poch, damp, bage eller stege kød eller fisk. Disse metoder kræver heller ikke tilsat fedt eller tillader fedtet at dryppe væk fra fødevaren under madlavning. Prøv at marinere kød natten over for at tilsætte smag uden fedt.
- I en wok eller stegepande skal du bruge natriumcarbonat i stedet for Olie til hurtigt brune fødevarer som kød eller tofu.
- Med disse sundere madlavningsmetoder kan du skabe sukkerholdige måltider, som hele familien vil nyde uden at ofre smag. Stadig ikke sikker på hvad du skal lave i aften til middag? Tjek denne liste over lækre diabetes-venlige middag ideer.
Lær mere sunde vaner i trin 5.
