Ifølge en nylig undersøgelse sponsoreret af British Cheese Board, kan den lange myte om, at ost alvorligt kan påvirke din nats søvn, have en vis sandhed til det. Forskere fandt ud af, at forskellige typer ost provokerede forskellige slags drømme. Blåost resulterede i de mest bizarre drømme, herunder talende dyr, vegetariske krokodiller og krigerkatte. Cheddar gav drømme om at danse berømtheder. Leicester fremkaldte drømme fra fortiden, mens Lancashire skabte drømme om fremtiden. Endelig resulterede Cheshire i den bedste søvn af alle: dybe og drømmeløse.
Det er vigtigt at bemærke, at undersøgelsen blev sponsoreret af ostbrættet, der var ingen kontrolgruppe, og der var kun 200 deltagere i undersøgelsen. Men der kan faktisk være noget videnskab bag alt dette. Ost kan indeholde forskellige slags svampe, som kan have psykoaktive virkninger. Der er også et kemikalie kaldet tyramin i ost, som har været kendt for at virke som en neurotransmitter.
Uanset om du måske tænker to gange, før du hopper på "night cheese" bandwagon.
