Nøgleindtag
Hermetisk suppe kan være let, men pas på superhøjt saltniveau: dåse kyllingesuppe kan have op til 1.106 mg natrium pr. kop!
Pureeing veggies i din suppe er en fantastisk måde at opretholde ernæringsstatistikkerne og snige sig til i en kostbar æter kost.
Intet slår en varm skål hjemmebagt suppe eller gryderet på en kold dag, men nogle gange kan "hjemmelavet" virke som en høj ordre, især på travle weekender. Mens du åbner åben, kan en burde virke lettere. Med disse tre enkle tricks kan du piske en bedre suppe, der brænder med smag på ingen tid.
Brug hvad du har fået
Du kan tænke, om du er madlavning noget derhjemme, skal du løbe tørt og afhente alle friske ingredienser fra butikken for at forberede dit måltid. Men hvem har tid til at afsætte en shoppingtur til hver middag? Heldigvis er suppe det nemmeste måltid til at piske op med det, du allerede har til rådighed i køkkenet, hvilket sparer penge og tid. Tjek for disse rester i dit køleskab:
1. Kød: Måske har du lavet en stegt kylling tidligere i ugen, eller sauteret kalkun til tacos - uanset hvad du har tilbage, vil den perfekte og hjertelige tilføjelse til din suppe blive! Næste gang du laver et kødfuldt måltid, gør du nok til at inkludere rester i dine supper og gryder for lette middage resten af ugen.
2. Korn: Spiste familien couscous, ris, pasta eller quinoa tidligere i ugen? Alle disse gør en stor add-in til at oksekød dine supper og tilbyde påfyldning af fiber. Hvis du ikke har nogen tilbage, koger quinoa hurtigt i supper og smager godt (især i tomat!). Nudler fungerer også godt i en række supper; giv vores kinesiske svinekød og grøntsagspot en prøve.
3. Producer: Har du efterladt broccoli, blomkål eller spinat? Puree veggies og tilføj dem til din bouillon! Ikke alene lægger dette rester til god brug, men det er en fantastisk måde at snige tilsatte næringsstoffer til dit måltid uden dine børn, selv ved at de spiser veggies. Giv den purpureformede trick en prøve med vores Garden-Fresh Aspargesuppe.
RELATERET: 4 dumme tips til at få børn til at spise sundt
Cook mens du er ude
Ingen tid til at lave mad, når du får hjemme om natten? Gør det mens du er ude om dagen! Langsom komfurer er en livredder på hektiske weekender; Du skal bare smide nogle ingredienser ind inden du forlader huset, og når du kommer hjem, får du en lækker gryde, der venter på at blive serveret. En generel tommelfingerregel at følge er: en væske (prøv kylling bouillon, veggie bouillon eller en cremet tomatbase), et protein, en stivelse (vi elsker at bruge sorte bønner) og tonsvis af grøntsager! : Gør din gryderi endnu mere ubesværet ved at afsætte lidt tid på søndagen for at opdele kylling, kartofler, grøntsager, bønner og alt andet du vil have i dine supper i genlukkelige fryseposer. På travle dage kan du simpelthen dumpe posen i langsom komfuret på vej ud af døren om morgenen!
Cheat A Little
Hvis dit køkken kreativitet er null, og du kan ikke helt bryde væk fra dåse suppe, du kan stadig pope en åben, men øge sundhedsfaktoren med dette lette trick. Tilsæt dine egne ingredienser - alt hvad du har på hånden - til en dåse af færdigmad suppe; du vil skære natriumindholdet samtidig med at du oplever mængden af portioner du får fra en dåse. Prøv at tilføje ekstra kylling og grøntsager til en dåse kyllingesuppe eller vende en kande chili til et hjerteligt måltid ved at tilføje ekstra bønner, gulerødder og jordalkalkon.
