Indholdsfortegnelse:
- Forskning offentliggjort i Annals of Medicine i 2010 viste, at cøliaki-satser steg som folk i alderen. Forskere analyserede lagrede blodprøver fra mere end 3.500 mennesker, der var blevet taget i 1974 og derefter igen i 1989. I 1974 viste en ud af 501 mennesker blodmarkører for cøliaki. Femten år senere steg dette tal til en i 219.
- Det er ikke nemt at omfavne en ny diæt i dine gyldne år, så når du er blevet diagnosticeret, siger Fasano at møde med en registreret diætist, der er vidende om celiac er et must.
- Stadig kan der være en spilleskifter ned ad vejen. Forskere arbejder på en vaccine, der kan gøre en person fuldt modstandsdygtig over for virkningerne af gluten. Hvis det virker, siger Murray, "det kunne være et hjemløb."
Nøgleaktioner:
Cøliaki kan udvikle sig i alle aldre.
Forskning viser, at cøliaki er doblet hvert 15. år i USA.
Fjernelse af gluten fra din kost er for tiden den eneste måde at behandle cøliaki på.
Celiac sygdom kan strejke i enhver alder, selv hos mennesker, der en gang har testet negativ for tilstanden. Fordøjelsessygdommen diagnosticeres hyppigere hos alle - herunder ældre, siger Joseph Murray, MD, en gastroenterolog ved Mayo Clinic i Rochester, Minnesota, og forfatteren af bogen Mayo Clinic Going Gluten Free: Nødvendig vejledning til styring af køliakse og andre glutenrelaterede tilstande.
Køliaki er en autoimmun tilstand, som har tendens til at løbe i familier. Folk med coeliak kan ikke tolerere gluten, et protein, der findes i hvede, byg og rug, ifølge National Institutes of Health (NIH). I disse mennesker ødelægger gluten den del af tyndtarmen, der hjælper med at absorbere næringsstoffer. Tegn og symptomer kan omfatte smerte, diarré, underernæring, anæmi og osteoporose, siger NIH. Hos eldre mennesker kan kognitiv svækkelse også være et symptom, siger Dr. Murray.
Forskning offentliggjort i Annals of Medicine i 2010 viste, at cøliaki-satser steg som folk i alderen. Forskere analyserede lagrede blodprøver fra mere end 3.500 mennesker, der var blevet taget i 1974 og derefter igen i 1989. I 1974 viste en ud af 501 mennesker blodmarkører for cøliaki. Femten år senere steg dette tal til en i 219.
Alessio Fasano, MD, en af de forskere, der ledte undersøgelsen, siger, at sans blandt eksperter er, at denne tendens fortsætter i dag.
"Ved disse studier, vi fandt ud af, at folk kan spise gluten i mange år og ikke blive syge. Pludselig mister de denne evne, "siger Dr. Fasano, direktør for Center for Celiac Research ved Massachusetts General Hospital i Boston og medforfatter af bogen Glutenfrihed. Så hvorfor ville en person udvikle cøliaki efter at have testet negative år tidligere? Fasano mener, at en ændring i sammensætningen af tarmbakterierne hos mennesker, der er genetisk modtagne for celiaci, kan udløse det autoimmune respons, og "dette kører sandsynligvis denne epidemi." Kirurgi, antibiotika, infektion eller stress - som en ægtefælles død - kan ændre bakteriens sammensætning, siger han.
Murray mener simpelthen at blive ældre kan spille en rolle i udviklingen af cøliaki senere i livet.
Vores immunforsvar er alderen, når vi bliver 40, og autoimmune sygdomme synes at blive mere almindelige, når vi bliver ældre, siger han.
RELATEREDE: En Makrobiotisk Chef's Digestive Healing Journey
Få mennesker med cøliaki er diagnosticeret korrekt, Murray siger. I seniorer tilføjer han, at cøliaki ofte misdiagnostiseres som et andet gastrointestinalt problem, der er almindeligt hos ældre.
Men testning, der pålideligt kan diagnosticere cøliaki, eksisterer. Læger tester blodet for visse antistoffer, stoffer der forekommer, hvis immunsystemet reagerer dårligt på gluten, ifølge University of Chicago Celiac Disease Center. Hvis testen er positiv, bekræfter lægerne diagnosen ved at tage en lille prøve eller biopsi i tyndtarmen for at kontrollere skade.
Hvis du har mistanke om, at du har cøliaki, skal du ikke skære gluten ud af din kost før testning, Murray advarer, eller du får unøjagtige resultater.
Glutenfri i dine gyldne år
Fjernelse af gluten fra din kost er den eneste behandling for celiaci lige nu, siger Fasano. Dette forhindrer yderligere skade på tarm og giver det en chance for at helbrede.
Det er ikke nemt at omfavne en ny diæt i dine gyldne år, så når du er blevet diagnosticeret, siger Fasano at møde med en registreret diætist, der er vidende om celiac er et must.
Rachel Begun, MS, RD, en celiac patient og glutenfri diæt ekspert i Boulder, Colorado, siger en diætist kan "hjælpe dig med at lære at læse madmærker på emballerede fødevarer, lære dig at undgå gluten mens du spiser ud, og hjælpe med at skræddersy en kostplan, der opfylder dine specifikke ernæringsbehov. "Hendes råd er at vælge naturligt glutenfri mad som frugt og grøntsager, magert kød, fjerkræ og fisk, plantebaserede proteiner som bønner, nødder og frø og hele glutenfri korn som hirse.
Fremtiden for køliaksebehandling
Kliniske forsøg, der er undervejs, ser på forskellige behandlinger for at gøre gluten mindre skadeligt for mennesker med celiac. Et stof involverer to menneskeskabte enzymer, som fordøjner gluten før kroppen kunne reagere på den. En anden udviklet i Europa, siger Murray, ville binde gluten i tarmen, så kroppen ville slippe af med det i en afføring. Desværre er disse behandlinger år fra at blive tilgængelige og ville ikke "være et pas at spise gluten med straffrihed, "advarer han.
Stadig kan der være en spilleskifter ned ad vejen. Forskere arbejder på en vaccine, der kan gøre en person fuldt modstandsdygtig over for virkningerne af gluten. Hvis det virker, siger Murray, "det kunne være et hjemløb."
