Indholdsfortegnelse:
WEDNESDAY, 25 april 2012 - Pizza kan hjælpe din prostata.
Ifølge en igangværende undersøgelse fra Long Island University (LIU), en ingrediens i den populære pizza krydderier - oregano - kan potentielt bruges til at bekæmpe prostatacancer, den mest almindelige ikke-hudkræft blandt mænd i USA og den næstledende årsag til kræftdød.
For undersøgelsen præsenteret tirsdag på Experimental Biology 2012-mødet i San Diego udsætter forskere prostatacancerceller til doser carvacrol, den aktive kemiske komponent i oregano. Foreløbige resultater tyder på, at kemikaliet kan hjælpe med at fremkalde celleapoptose eller programmeret død.
Pizza til din prostata?
Forskere er ikke sikre på, hvordan eller hvorfor carvacrol dræber kræftceller, men det er ikke første gang det er er blevet undersøgt som en mulig behandling. Tidligere undersøgelser, der blev offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry , viste, at tilsætning af oreganoforbindelsen til råkød reducerede dannelsen af potentielt kræftfremkaldende forbindelser - kaldet heterocykliske aminer - med op til 78 procent, når kødet blev kogt. (Grillet kød, især når det er forkullet eller brændt, er forbundet med en øget risiko for prostatakræft og kræft i bugspytkirtlen.)
"Vi ved, at oregano besidder antibakterielle såvel som antiinflammatoriske egenskaber, men dets virkninger på kræftceller virkelig løft krydderiet til niveauet med en super krydderi som gurkemeje, "siger ledende forsker Supriya Bavadekar, Ph.D., i en udgivelse om undersøgelsen. "En væsentlig fordel er, at oregano almindeligvis anvendes i fødevarer og har en" generelt anerkendt som sikker "status i USA. Vi forventer, at dette vil overskride en nedsat risiko for alvorlige toksiske virkninger."
Det er selvfølgelig ikke at sige , at du kan helbrede kræft ved blot at spise pizza. Meget mere arbejde skal gøres for at teste carvacrols virkninger på sunde celler såvel som kræftceller, og for at vurdere, om kemikaliet forbliver aktivt længe nok efter indtagelse for at være effektivt. I mellemtiden skal du holde fast i en sund kost rig på frugt og grøntsager - selvom nogle grøntsager tilfældigvis kommer på toppen af et stykke pizza … ja, det siger vi ikke.
"Nogle forskere har tidligere viste at spise pizza kan reducere kræftrisikoen. Denne effekt er hovedsagelig henført til lycopen, et stof der findes i tomatsauce, men vi føler nu, at selv oregano krydderierne kan spille en rolle, "forklarede Dr. Bavadekar. "Hvis undersøgelsen fortsætter med at give positive resultater, kan denne superkrydde være en meget lovende behandling for prostatakræft."
Det er gode nyheder for alle, uanset hvordan du skar det.
Til de seneste kræftnyheder og forskning, følg @CancerFacts på Twitter fra redaktørerne af @EverydayHealth.
