Serverer 12
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Ingredienser:
Til brownie:
• Sprøjtespray
• 1 moden størrelse mod meget modne Hass-avocado, meget godt mashed
• 1 kop kokosnødolie
• 1 moden banan
• 1 stort æg
• 2/3 kop granuleret
• ½ kop let agave
• 2 teskefulde vaniljeekstrakt
• 1 tsk instant kaffe
• 3 spsk hørfrøfrø
• ¾ kop usøddet mørkt kakaopulver
• ½ kop glutenfri altmel
• ¼ kopp pekannødder
• ¼ kop valnødder
• 1/8 kop revet usødet kokosnød
Til topping:
• ¼ kopp pekannødder
• ¼ kop valnødder
• 1/8 kop revet usødet kokosnød
• 1/8 kop toffee chips
Kørselsvejledning:
Pr opvarm ovnen til 350 ° F. Linie en 8-til-8-tommers bageplade med pergamentpapir, hvilket efterlader et overhæng; sprøjte med madlavning spray; sætte til side.
Til en fødevareprocessor tilsættes 1 mashed avocado, ¼ kop kokosnøddeolie, 1 banan, 1 stort æg, 2/3 kopsukker, ½ kops lys agave, 2 teskefulde vanille, 1 tsk instant kaffe og 3 spiseskefulde hørfrø. Puree indtil glat.
Dernæst tilsættes ¾ af en kop usødet mørk kakaopulver og ½ en kop glutenfri mel til processoren. Pulse til at kombinere, og sørg for, at der ikke er klumper.
Tilslut ¼ kop pekannødder, ¼ kop valnødder og 1/8 kop usødet kokosnød og inkorporér.
Drej røret ud i tilberedt gryde, udjævne toppen let med en spatel.
I en skål kombineres ¼ kopp pekannødder, ¼ kop valnødder, 1/8 kop revet usødet kokosnød og 1/8 kop toffee chips. Sprøjt jævnt over toppen over toppen af brownies.
Bage brownies i 35 minutter, eller indtil toppen lige har sat; sørg for, at brownies ikke er for jiggly i midten, og at kanterne er fastgjort. Indsæt et tandstikker i midten af brownie for at teste for doneness; Sørg for, at der ikke kommer noget vådt slag ud på tandstikket.
Lad brunerne afkøle helt i pande oven på ledningsstativet.
Efter at brownies har afkølet i mindst 30 minutter, skal du løfte dem ud med pergamentoverhæng og skive. Brownie crumbs vil klæbe tungt til din kniv;
Ernæringsmæssige oplysninger (pr. servering: 1/12 af opskriften): Kalorier: 270, Total sukker: 20 g, Total Fedt: 17 g, Mættet fedt: 7 g, kolesterol: 18,5 mg, protein: 4 g, carbohydrat: 32 g, kostfiber: 5 g calcium: 36 mg, jern: 1,6 mg, magnesium: 56 mg, kalium: 281 mg, natrium: 25,5 mg
