Ginger Kylling Med Rice Nudler Opskrift | Ginger Kylling Med tynde ris nudler er lavet af finmalet ris og vand, som du finder dem i asiatiske markeder eller større supermarkeder.

20 minutter Kogetid:

12 minutter Total tid:

32 minutter Serveringer:

2 Ingredienser

2 spsk ferskehakket

• 1 1/2 tsk ingefær, frisk, revet
• 3 fed hvidløg, hakket
• 3 teskefulde olie, oliven, opdelt
• 1 / 8 tsk salt
• 2 kyllingebryst, skinless, udbenede halvdele
• 2 ounce ris nudler, tørret
• 1/2 kop (er) gulerod (er), hakket
• 1/2 tsk lime skræl, finstrimlet
• 1 spsk limejuice
• 2 spsk nødder, jordnødder, groft hakket
• 1 1/2 spiseskefulde cilantro
• Opskrift Tip:

Broiler Directions: Placer kylling på det uopvarmede rack en slagtekylling. Broil 4 til 5 inches fra varmen i 12 til 15 minutter eller indtil kyllingen er øm og ikke længere lyserød (170 ° F), drej en gang. Skive som angivet.

Tilberedning

Til gnidning, i en lille skål, kombineres grøn løg, ingefær, hvidløg, 1 tsk olie og saltet. Stænk jævnt over kylling; gnid ind med fingrene.

1. Placer kylling på racket på en afdækket grill direkte over medium kul. Grill i 12 til 15 minutter eller indtil øm og ikke længere pink (170 ° F), drej en gang. Tynd skive kylling diagonalt; sat til side.
2. I en stor kasserolle skal du lave risnudler og gulerod i en stor mængde kogende vand i 3 til 4 minutter eller bare indtil nudler er ømme. dræne. Skyl med koldt vand; dræne igen. Brug køkken saks til at skære nudler i korte længder. I en medium skål, rør sammen lime skræl, lime juice og 2 teskefulde olie. Tilsæt nudelblanding og koriander; Kast forsigtigt på frakke.
3. Opdel nudlerblanding mellem to individuelle skåle; arranger kyllingeskiver på nudelblanding. Strø med jordnødder. Serveres med det samme.
4. Ernæringsoplysninger:

Kalorier: 396, Mættet Fedt: 2g, Natrium: 369mg, Kostfibre: 3g, Total Fedt: 13g, Carbs: 32g, Kolesterol: 82mg, Protein: 37g

Diabetisk udveksling:

Grøntsag: 0,5, Stivelse: 2, Leankød: 4,5, Fedt: 1,5, Carb Valg: 2

Opskrift Kilde:

Diabetisk Udbytte