Højdepunkter
Chili peber smager varmt på grund af capsaicin de indeholder. Hot peber kan hjælpe med at sænke blodtrykket og højt kolesteroltal, og det er gode nyheder for dit hjerte. .
Mål for forskellige typer og farver af peberfrugter i en afbalanceret kost rig på plantebaserede fødevarer.
Uanset om du elsker peberfrugter eller ikke kan tage varmen, her er nogle interessante intel om den brændende frugt : De kan hjælpe med at beskytte dit hjerte mod højt kolesterol, højt blodtryk og hjertesygdomme.
"Samlet set koster eller spise mønstre, der er rige på plantebaserede fødevarer, herunder Middelhavet og DASH (Kosttilstande til at stoppe hypertension) kostvaner, har vist sig at nedsætte risikoen for hjertesygdomme og højt blodtryk, "siger Kat e Patton, en registreret diætist i forebyggende kardiologi på Cleveland Clinic i Ohio. "Jeg vil derfor anbefale at vælge hot peppers, men der er ingen anbefalede mængder. Vælg en bred vifte af forskellige typer og farver for at maksimere indtag af phytonutrients."
Sundhedsfordelen kommer fra capsaicin (udtalet kap-SAY-sin), det samme sammensætning, der gør chili peberfrugter som cayennes, jalapeños og habaneros så varmt. Capsaicin har også et ry for at lindre visse former for smerte, og er en meget udbredt ingrediens i counter-counteretiske cremer og salver til arthritis. Hjertehygiejnefronten har tidligere undersøgelser foreslået, at chiles kan bidrage til at reducere blodtrykket, højt kolesterol og dannelsen af blodpropper. Ny forskning giver flere beviser for deres positive virkninger.
I en undersøgelse, der blev offentliggjort i august 2014 i
Journal of Agriculture and Food Chemistry
viste forskere fra det kinesiske universitet i Hong Kong, at capsaicin sænker blodkolesterolniveauet og blokerer et gen, der gør arterierne kontrakt, hvilket kan føre til dange rous blokeringer af blodgennemstrømning. Sådanne blokeringer kan forårsage hjerteanfald (når blod ikke kan nå hjertet) eller slagtilfælde (når blod ikke kan nå hjernen). RELATERET: 10-trins, gør det selv-hjertefremstilling Til undersøgelsen teamet af forskere fodret hamstere højt kolesterol diæt. Derefter tilføjede de mad med capsaicinoider, den bredere familie af stoffer, som capsaicin er en del af, til en gruppes kost. De fandt, at den krydrede tilsætning til kosten gik sammen med lavere kolesterolniveauer, mindre aterosklerotisk plaque og mere afslappede arterier.
betyder det, at du skal begynde at tørre ned peberfrugter? Næsten. Men hvis du kan holde spiciness, kan du tilføje dine typer af peber til afbalancerede måltider, hvilket giver din hjertehelseplan et løft.
