Din læge kan have fortalt dig at "tælle kulhydrater" eller bruge noget kaldet det glykæmiske indeks til at planlægge dine måltider. En sund kost består af en balance mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Men mennesker med type 2-diabetes skal nøje se kulhydrater. Hvorfor? Fordi når enhver mad, der indeholder kulhydrater fordøjes, bliver den til sukker, hvilket øger dit blodsukkerindhold. Det er ret grundlæggende: At spise for mange carbs kan øge mængden af sukker i blodbanen og føre til komplikationer. Nøglen til folk som dig med type 2 diabetes er at spise carbs i begrænsede mængder ved hvert måltid og når du snack. Samlede carbs bør udgøre omkring 45 til 60 procent af din daglige kost (og være fordelt hele dagen), hvis du har type 2-diabetes.
Der er ingen kost, der virker for alle med type 2-diabetes - der er også også mange variabler: Alder, vægt, fysisk aktivitet, medicin samt daglig rutine og personlig præference skal tages i betragtning. Så her er hvor dit diabetesplejehold kommer ind: Tal med din diætist eller diabetespædagog for at bestemme det rigtige carb-counting nummer for dig, så du vil kunne give din krop en stabil strøm af energi hele dagen, opretholde en sund vægt og styre dit blodsukker.
Grundlæggende om at tælle carbs
Tællecarbs er en effektiv måde at overvåge dit carbindtag og holde sukker i at opbygge i blodet. Du kan bruge disse grundlæggende tips til at hjælpe med at håndtere din carb forbrug:
- Fødevarer, der indeholder kulhydrater, omfatter stivelse, frugt, grøntsager, mejeriprodukter, bønner og slik. De fleste mennesker med type 2-diabetes bør holde sig til at spise omkring 45 til 60 gram kulhydrater pr. Måltid.
- For fødevarer, der har ernæringsetiketter, tilsættes grammet kulhydrater pr. Portion og generelt holder sig til en serveringsstørrelse. Hvis du spiser mere end en portion, skal du tage højde for dette.
- For fødevarer uden ernæringsetiketter skal du estimere mængden af kulhydrater ved hjælp af et diabetisk udvekslingsdiagram. For eksempel har et lille stykke frisk frugt ca. 15 gram kulhydrater.
- Husk carb tælling til drikkevarer. Frugtsaft og alkoholholdige drikkevarer tilføjer især masser af kulhydrater.
Du kan tjekke kulhydrattællingen i enhver mad ved at bruge Everyday Health's Calorie Counter værktøj til enhver tid.
Næste trin: Lav fitness arbejde for dig
