Hvad er 'råt' vand, og skal du drikke det? |

Det er vigtigt at kende dit drikkevands kilde og om og hvordan det er blevet behandlet. Raeff Miles / Getty Images

"Jeg skal give dig to valg , "Siger Bryan Pullen, CEO for Summit Spring Water i Maine. "Et glas naturligt ubehandlet vand, der opfylder alle statslige og føderale standarder for drikkevandsikkerhed og er fri for menneskeskabt kontaminering eller et glas flodvand fra New York blandet med klor, fluor, korrosions-, nitrat- og lægemidler . Hvad ville du foretrække? "

Hvis du drikker fra vandhanen, beskriver glas nummer to komponenterne i dit vand. For at sikre, at dit vand er trykt at drikke efter føderale standarder, behandles det med kemikalier som klor for at eliminere skadelige mikroorganismer og korrosionsbeskyttelsesmidler, der beskytter mod infrastrukturforurening, mens vandet bevæger sig gennem rør til dit hjem.

Uden sterilisering, ubehandlet eller ufiltreret vand kunne sværme med farlige mikroorganismer, som f.eks. Giardia lamblia , kryptosporidium og Vibrio cholerae , som kan føre til farlige sundhedsmæssige problemer, såsom diarré, sepsis, kolera og muligvis død.

Men råvandsglæse, som f.eks. Bryan Pullen og hans kunder, har drukket ubehandlet og ufiltreret vand i årevis og siger, at de aldrig er blevet syge.

"I topmødet om 150 års historie , Jeg var forbløffet over at høre, at ingen nogensinde har været syge, og de har heller aldrig indgivet en enkelt klage, "siger Pullen. "Det er så rent vandet er."

"Råvand" er en generel betegnelse for ufiltreret eller usteriliseret kildevand, der indeholder naturligt forekommende mineraler og mangler kemiske tilsætningsstoffer, som sættes i ledningsvand for at fjerne potentielle forurenende stoffer. Ikke kun er råvand jugged, aftappet og solgt i moderne købmandsforretninger over hele USA, det flyver fra hylderne. På Rainbow Grocery, et arbejdstager-ejet kooperativ i San Francisco, er der kun sjældne glasbeholdere af råvand, der markedsføres af Live Water, på trods af salget til $ 39,99 pr. 2,5 gallon kanne.

Vandet i Summit Springs har en streng testprotokol for at sikre, at hver flaske opfylder statslige og føderale bestemmelser, men ikke alt råvand er rent og sikkert at drikke.

"Kilde betyder", siger Pullen. "Jeg foreslår ikke at gå til din lokale strøm og drikke vandet. Det er farligt. "

Uanset om du vælger vand fra vandhanen, en flaske eller en rå kilde, ved at vide, hvor dit vand kommer fra, hvad der er i det, og hvis det er sikkert at drikke, er det vigtigt at forebygge vandbåren sygdom og at bevare sundhed og velvære.

Et tilfælde for råvand

"Du drikker toiletvand med præventionsmedicin i dem", siger Live Water-grundlæggeren Mukhande Singh, når vi reflekterer over det vandhanevand vi drikker. Han er ikke helt forkert. Ifølge en undersøgelse fra Associated Press om drikkevandsforsyninger til 24 store storbyområder findes der sporer af receptpligtig medicin, antibiotika, antikonvulsiva stoffer, kønshormoner, over-the-counter-stoffer og tilsætningsstoffer fra shampoo og lotioner i vores ledningsvand.

Filtre og steriliseringsmidler som klor bruges til at rydde vand fra skadelige mikroorganismer og forhindre det fra overfladeforurenende stoffer, når det rejser fra vandkilden til din spigot.

"Filtre fjerner mineraler, parasitter og bakterier - god og dårligt, "siger Pullen. "Farmaceutiske stoffer og kemikalier kommer forbi filtre, så klor er der for at sterilisere vandet, mens det transporteres gennem rørene til dit hjem."

Sommetider kan disse rør være farlige - især hvis de er gamle og fremstillet af jern, og især hvis din statsregering forsøger at komme forbi med at bruge det mindste antal penge som muligt. Husk Flint, Michigan?

Live Water og Summit Springs flasker deres vand lige ved den overdækkede naturlige forår, fordi de siger, at det eliminerer behovet for kemiske steriliseringsmidler og muligheden for overfladeforurening fra luftforurening, animalsk afføring og menneskeskabte forurenende stoffer, der ligger i søer, vandløb og floder.

Ifølge Singh, hvis vand kommer fra Madras, Oregon, har vores test aldrig vist nogen industriel alderskontaminering eller potentielt skadelige komponenter. "Pullen tilføjer, at de udfører" kontinuerlige tests hver gang de flaske for skadelige forurenende stoffer, kvartalsprøver af deres beholdere og filtreringssystemer samt statlige og føderale tests årligt for 200 forskellige kemikalier. "

Farerne ved at drikke råvand

Ifølge Miljøstyrelsen (EPA) vand kommer fra grundvand, vandløb, floder og søer, der er udsat for kontaminering af animalske biprodukter, mikrobielle stoffer, kemikalier og lægemidler samt forurening. For at sikre, at dit drikkevand er sikkert, fastsætter EPA regler for over 90 forurenende stoffer til drikkevand, herunder:

Kemiske forurenende stoffer: arsen, kemikalier, bly, kobber, radionuklider, bly og andre kemikalier

• Mikrobielle forurenende stoffer: coliform , desinfektion biprodukter, bakterier, parasitter og andre patogener
• Selv om ubehandlet vand virker rent, kan det være meget farligt for dig at drikke det. "Selvom vandet så uberørt, er der mange slags dyreliv i bjergene, der vælter i markerne, og når det regner eller sneen smelter, kommer patogenerne i deres fæces til at stå i vandet", siger Alan Roberson, den administrerende direktør direktør for sammenslutningen af ​​statslige drikkevandsadministratorer (ASDWA).

Forbruger råvand fra overfladekilder sætter os i fare for en række farlige sundhedsproblemer forårsaget af patogener, såsom:

Giardia lamblia

• er en parasit fundet i jord, mad eller vand, der koloniserer i vores tyndtarme. Ifølge tidligere forskning offentliggjort i tidsskriftet American Society for Biology , G. lamblia resulterer i en diarréfremkaldende sygdom kaldet giardiasis og er den mest almindelige årsag til vandbårne udbrud af diarré i USA. Cryptosporidium er en mikroorganisme afledt af fæces, der forårsager diarré, magekramper, kvalme og potentiel
• Vibrio cholerae
• er en anden vandmikroorganisme, som ved indtagelse kan føre til kolera, en akut diarré-intestinal infektion. Symptomer på kolera spænder fra kvalme, krampekramper og sløvhed til svær dehydrering, septisk chok og endda død. Sørg for, at dit drikkevand er sikkert.

"Den grundlæggende fordel ved drikkevand er hydrering for at holde vores kroppe sunde og fungerer ordentligt ", siger Kathy Benedict, ph.d., epidemiolog i CDC's vandforebyggende og sygdomsforebyggende afdeling. "Det er vigtigt for folk at vide, hvor deres vand kommer fra, hvad der er i det, hvordan det leveres, og om det er sikkert for dem at drikke."

Ifølge EPA Press Officer Enesta Jones er vandkravskrav ofte opfyldt i Forenede Stater. "Over 91 procent af samfundets vandsystemer opfylder alle sundhedsbaserede standarder hele tiden," siger Jones.

På trods af små mængder af forurening fra lægemidler og kemiske tilsætningsstoffer, der ligger i amerikansk ledningsvand, er vores ledningsvand sikkert at forbruge ufiltreret. "USA har en af ​​de sikreste offentlige drikkevandsforsyninger i verden", siger Dr. Benedict. "

" "Det er meget sikkert at drikkevand i USA," tilføjer Amy Pickering, ph.d., en assisterende professor i Institut for Civil- og Miljøteknik ved Tufts University i Medford, Massachusetts. "Det er ikke nødvendigt [at filtrere vand fra vandet] 99 procent af tiden, men mange synes, at det smager bedre filtreret."

For at sikre vandforsyningssikkerheden kan du:

Har dit vand fra vandet testet.

• Læs forbrugertillidningsrapporten om dit lokale drikkevand.
• Filtrer dit ledningsvand.
• Drikke flaskevand, der opfylder Fødevaresektorens føderale standarder.
• Kog dit vand.
• Yderligere rapportering af Nicol Natale