Indholdsfortegnelse:
- Kontrol af blodsukker er vigtigt for personer med diabetes, og nogle undersøgelser tyder på, at æblecidereddike kan hjælpe med at gøre jobbet. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet
- Hvad handler det om denne eddike, der kan give disse fordele? "Æblecider eddike indeholder eddikesyre, som min bremse omdannelsen af komplekse carbs til blodbanen. I teorien vil denne proces forhindre uønskede blodglukospidser, "siger Weiner.
- Hvis du vil give æblecidereddike et forsøg, skal du sørge for at gøre det på en sikker måde. "Drikk aldrig eddike lige. Det skal fortyndes i otte ounce vand, "siger Weisenberger. Du kan også inkorporere eddike i din kost ved at bruge det som en dressing på salater, en marinade til kød eller kastet med dine yndlingsstærk grøntsager.
Hvis du Jeg har søgt efter forskellige midler til at hjælpe med at håndtere blodglukoseniveauer, du har sikkert overvejet forslaget om at tilføje æblecidereddike i din måltidsplan. Men virker dette såkaldte naturlige lægemiddel virkelig?
Det viser sig, at brugen af eddike som en behandling for helbredelser, såsom infektioner og mavepine, er blevet praktiseret i århundreder i kulturer over hele verden. Men det var en japansk undersøgelse, der antydede, at æblecidereddike kan fremme vægttab, der pressede det ind i spotlightet for folk, der ønsker at slanke eller bedre styre deres diabetes. Siden da har andre forskere studeret denne eddikes påvirkning af appetit og blod glucose management. "Der er nogle nye beviser, der tyder på, at æblecidereddike kan have visse potentielle fordele for mennesker med diabetes," siger Susan Weiner, RDN, CDE, forfatter af
Diabetes 365: Tips for at leve godt . Men hun tilføjer: "Alle undersøgelser på dette område er små og har forskellige resultater." Mona Morstein, ND, forfatter af
Master Din Diabetes: En omfattende integreret tilgang til både Type 1 og Type 2 diabetes , delte også bekymring med hensyn til forskningen hidtil. "Undersøgelser udført med små grupper er altid noget at være forsigtige med, når man udvider fund til millioner af andre," siger Morstein og bemærker, at resultaterne i de undersøgelser, der er udført til dato, har været positive. Apple Cider eddike til diabetes: Hvilke undersøgelser siger
Kontrol af blodsukker er vigtigt for personer med diabetes, og nogle undersøgelser tyder på, at æblecidereddike kan hjælpe med at gøre jobbet. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet
Annaler for Ernæring og Metabolisme kan forbrug af eddike med komplekse kulhydrater reducere blodglukoseniveauerne efter måltid med så meget som 20 procent. Yderligere forskning offentliggjort i juli 2013 i
Journal of Functional Foods fandt ud af, at forbrugende eddike to gange om dagen med måltider kan reducere fastende blodglukoseniveauer hos dem, der er i risiko for at udvikle type 2-diabetes. Men en gennemgang offentliggjort i august 2016 i tidsskriftet Molecular Nutrition and Food Research findes, at eddikeforbruget kan være mere effektivt til regulering af glukosekontrol hos personer med normal glukosetolerance versus dem med type 2-diabetes. Potentielle fordele af æblecidereddike til diabetes
Hvad handler det om denne eddike, der kan give disse fordele? "Æblecider eddike indeholder eddikesyre, som min bremse omdannelsen af komplekse carbs til blodbanen. I teorien vil denne proces forhindre uønskede blodglukospidser, "siger Weiner.
Selv om der ikke er en klar konsensus i det videnskabelige samfund om, hvad der kan gøre eddikesyre til gavn, omfatter teorier, at komponenten kan påvirke måden carbs er på fordøjes, fremmer musklernes optagelse af glukose og potentielt hæmmer B-celleinsulinsekretion, ifølge en undersøgelse offentliggjort i oktober 2013 i
Journal of Functional Foods . Ikke desto mindre er de, der tager stoffer, der øger risikoen for hypoglykæmi eller lavt blodsukker bør nøje overvåge glukoseniveauet, når der indtages eddike. "Det er forsigtigt at kontrollere blodsukkerniveauer ofte, især hvis du tager medicin - som insulin eller sulfonlyuror - der har hypoglykæmi som en bivirkning", siger Jill Weisenberger, RDN, CDE, forfatter af
Diabetes Vægttab uge for uge , der er baseret i Newport News, Virginia. Hvis du vælger at bruge æblecidereddike, anbefaler eksperter, at du gør det med forsigtighed. "Det er værd at prøve, men kun forsigtigt og ansvarligt," siger Weisenberger. "Det er stadig vigtigt at spise godt, ikke gå karabint og at overvåge blodsukkerniveauerne før og efter måltid." Weiner går ind for at bemærke, at æblecidereddike "ikke er en kur mod diabetes" eller bør det tage plads at bruge medicin og følge en diabetes-venlig kost og livsstil.
Sådan indarbejdes æblecidereddike i din diæt diæt
Hvis du vil give æblecidereddike et forsøg, skal du sørge for at gøre det på en sikker måde. "Drikk aldrig eddike lige. Det skal fortyndes i otte ounce vand, "siger Weisenberger. Du kan også inkorporere eddike i din kost ved at bruge det som en dressing på salater, en marinade til kød eller kastet med dine yndlingsstærk grøntsager.
For at få en indflydelse på blodglukoseniveauer er timingen for forbrug af eddike også nøglen . "Det skal indtages før eller under måltider eller inden sengetid," siger Weiner.
Når man vælger æblecidereddike, kan kvaliteten af produktet også gøre en forskel. Skønt forskningen om virkningen af eddike på blodsukkerniveauer ikke skelner mellem brugen af filtreret eller ufiltreret eddike, kan der være nogle fordele ved valget af den ufiltrerede sort. "Moderen" af eddike, der er et tykt lag, der produceres af bakterier på overfladen af eddike, fjernes fra filtreret eddike, og ifølge en undersøgelse offentliggjort i februar 2015 i
Journal of the American College of Nutrition , kan denne moderdel give yderligere antioxidantegenskaber. Uanset hvilken vifte af eddike du vælger, er det vigtigt at diskutere enhver tilpasning med din diabetesplan med din læge. Overvåg altid dine blodglukoseniveauer med enhver kostændring, og diskutér med din læge om tilsætning af eddike til din måltidsplan er passende for dig.
