Som det ses på hverdagen Sundhed tv-episode "Sund i Hernando", denne storslåede fad er restaurantkvalitet, men alligevel let at lave hjemme. Din familie vil elske det.
Yields
4 portioner
Ingredienser
- 8 oz hvedepasta
- 1/2 kop fedtet cheddarost
- 2 kopper Ostssauce (se nedenfor)
Kørselsvejledning Kog pasta ifølge emballage instruktioner. Kombiner kogte pasta skaller med ostesauce. Placer i ovnsbestandig gryderetskål, top med shredded cheddarost, bages til osten er smeltet og lidt brunet.
Ostssauce
- 2 søde kartofler, hakket
- 2 store gulerødder, skrællet og skåret i tykke stykker
- 4 spsk vand
- 1 kop skummetmælk
- 4 oz fedtfri cheddarost
- 2 oz Parmejerost
Kørselsvejledning I en middels gryde skal du dække gulerødder og kartofler med koldt vand og koge ca. 20 minutter indtil yams, og især gulerødderne, er meget ømme. Dræn kartoflerne og gulerødderne og læg dem i skålen med fødevareprocessoren med to spiseskefulde vand. Puree på høj indtil glat; ingen stykker gulerødder eller kartofler bør forblive. Tilsæt resterende ingredienser og puré indtil glat.
