Chia frø tykner op og tilføjer saftig, Baseret salat.
Denne opskrift er et uddrag fra "Salat Samurai: 100 Skærekanter, Ultrahjerte, Nemt at gøre Salater Du Behøver ikke være Vegan til Kærlighed" af Terry Hope Romero. Reprinted courtesy of Da Capo Lifelong Books.
"Chia frø tykkere op og tilsæt denne saftige, nøgen krop til denne frugtagtig dressing laced med røgfyldte chipotle chiles, og den smager smukt sammen med Fiery Fruit & Quinoa Salat eller enhver kornbaseret salat. elskere, noter den lette variation med din yndlingssauce! " Total tid:
Mindre end 10 minutter
- Ingredienser:
- 1/2 kop friskpresset eller købt appelsinsaft
- 3 spsk friskpresset limejuice
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk hakket chipotlechilier i adobosauce
- 2 tsk agave nektar
- 1 spsk chia frø
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 / 2 tsk jordkummin
1/2 tsk salt
Tilberedning:
Pisk alle ingredienserne sammen i en glas eller plast målekop. Dæk og chill i 10 minutter eller natten over for at plumpe op chia frøene. Opbevares kølet og brug inden for 2 dage til den bedste smag.
Mandlige 1 kop.
Sriracha Chia dressing:
Slip chipotlerne i adobosauce og erstat 2 spiseskefulde Sriracha sauce! Tip:
Look til dåser af chipotle chiles i adobo sauce hvor Latinamerikanske eller mexicanske dagligvarer sælges. For at forberede chili til opskrifter skal du fjerne chiliene og gemme saucen i en glas- eller plastikbeholder. Hakk chiliene og send dem til sovs eller for at bløde deres varme, skiv åbningen af hver chile og brug spidsen af en kniv til at skrabe frøene ud inden hakning. Tæppe tæt, hold køl, og tilsæt til dressinger, marinader, krypteret tofu eller bønner.
