Med fedme satser på rekordhøjder, ser det ud til, at vi hele tiden bombarderes med kostmuligheder, der spænder fra lavt kulstof til lavt fedtindhold. Men ikke alle kostvaner handler kun om at tabe sig. Nogle som DASH Diet kan også sænke dit blodtryk og forbedre dit helbred.
"Hypertension koger ned til et meget simpelt koncept: Det er enten indtagelse af for meget salt eller manglende udskillelse af salt", siger Sean Hashmi , MD, en læge inden for internmedicin og nefrologi hos Kaiser Permanente i Woodland Hills, Californien. "DASH-diæten spiller en meget afgørende rolle for at mindske saltindtaget."
Du skal blot sætte de diætmæssige metoder til at stoppe hypertension eller DASH Kost er en måde at spise på, der er designet til at reducere højt blodtryk, og denne hypertension kost er støttet af National Heart, Lung og Blood Institute, en del af National Institutes of Health.
Hvor meget salt er for meget? > De fleste af os ved, at for meget fedt og sukker er dårligt, men ikke alle overvåger saltindtag så forsigtigt. Faktisk er tallene chokerende. Den gennemsnitlige amerikanske mand bruger ca. 4.200 milligram (mg) natrium om dagen, mens den gennemsnitlige kvinde indtager ca. 3.300 mg. Som et sammenligningspunkt foreslår National High Blood Pressure Education Program, at grænsen skal være 2.300 mg pr. Dag, og Institut for Medicin (en uafhængig arm af National Academy of Sciences) anbefaler ikke mere end 1.500 mg.
DASH Diet Foods
Hele korn, masser af grøntsager og frugter, og magert kød, fjerkræ og fisk er hæfteklammerne til denne hypertension diæt. Fedtfri eller fedtfattig mejeriprodukter og nødder, frø og bælgplanter er også understreget. Fedtstoffer og olier, sammen med slik og tilsatte sukkerarter, bør spises sparsomt.
Saltbevidsthed er et vigtigt punkt i kosten. Salt er ikke bare det, du kan tilføje ved bordet fra din ryster. Både salt og forskellige typer af natrium findes ofte i store mængder i forarbejdede fødevarer, så ideen er at spise mad i så naturlig en tilstand som muligt.
Ud over at sænke dit saltindtag med denne hypertension diæt er det kritisk at folk med højt blodtryk spiser fødevarer, der er rige på mineraler som kalium, magnesium og calcium, da disse mineraler virker som elektrolytter, der modvirker virkningerne af natrium, siger Bronwyn Schweigerdt, MS, en nutritionist fra Oakland, Californien, som gennemfører fællesskabsseminarer for statslige agenturer og er forfatteren af
Free to Eat . "Ved at gøre det [mineralerne] bevarer væske inde i cellerne, som holder for meget væske fra at bo uden for cellerne, hvilket forårsager højt blodtryk." Gode kilder til kalium og magnesium omfatter grøntsager som kartofler, søde kartofler, spinat , zucchini og tomater og frugter som bananer, abrikoser, æbler, appelsiner, meloner og jordbær. Calcium kan findes i forskellige mejeriprodukter, herunder mælk, yoghurt og ost.
Er denne lavnatrium diæt rigtig for dig?
"DASH-diætets skønhed er, at den kan bruges sikkert og effektivt af bare om alle patienter, "siger Dr. Hashmi. Patienter med nyresygdom bør konsultere deres læger først fordi spise for mange højt kalium fødevarer kan øge deres kalium til farlige niveauer, forklarer han. Personer med diabetes skal nøje overvåge deres blodsukkerniveau på DASH Diet. "Nøglen bag DASH er imidlertid moderat, og der bør ikke være nogen problemer med det store flertal af mennesker, der vedtager dette," tilføjer Hashmi.
I sidste ende er dit helbred og dit blodtryk i din kontrol. Den rigtige hypertension diæt kombineret med motion og sunde vaner, som at drikke kun i moderation og ikke ryge, kan gøre en enorm forskel.
