Den rigtige diabetesdiabetes er afgørende for diabetesbehandling. En fornuftig spiseplan kan hjælpe mennesker med type 2-diabetes at opretholde stabile blodsukkerniveauer og bevare deres generelle helbred. Det er dog ikke så komplekst eller ualmindeligt som du kunne forvente. En diabetesdiæt ser faktisk meget ud som den sunde spiseplan læger anbefaler til alle: masser af frugt og grøntsager, enkle kulhydrater i moderation og fedt sparsomt.
Tæl kalorier til behandling af diabetes
Personer med type 2-diabetes skal se deres kalorier, da spiser mere mad betyder højere blodsukker. National Institutes of Health (NIH) anbefaler følgende kalorieretningslinjer for personer, der forvalter diabetes:
- Ca. 1.200 til 1.600 kalorier om dagen for små kvinder, der er fysisk aktive, små eller mellemstore kvinder, der er interesserede i vægttab eller Mellemstore kvinder, der ikke er fysisk aktive.
- Ca. 1.600 til 2.000 kalorier om dagen for store kvinder, der er interesseret i vægttab, små mænd med en sund vægt, mellemstore mænd, der ikke er fysisk aktive eller mellemstore eller store mænd interesseret i vægttab.
- Om 2.000 til 2.400 kalorier om dagen for mellemstore eller store mænd, der er fysisk aktive, store mænd i sund vægt eller mellemstore eller store kvinder, der er meget fysiske aktiv.
Nå for de rigtige kulhydrater
Du kan ikke undgå kulhydrater helt. De er vores vigtigste energikilde, men de fører også til de største udsving i blodsukkerniveauet. At vælge dine kulhydrater klogt er afgørende for at styre diabetes. Komplekse kulhydrater, eller dem, der er rige på fiber, skal udgøre mellem 45 og 65 procent af dit daglige kalorieindtag. For at få de bedste valg, skal du huske disse retningslinjer:
- Få de fleste eller alle dine kulhydrater fra højfiberkilder som grøntsager, bønner, frugter og fuldkorn. Højfibre fødevarer fordøjes langsommere, hvilket hjælper med at holde dit blodsukker stabilt.
- Undgå fødevarer, der indeholder sukker eller raffineret mel, som hurtigt absorberes og kan forårsage blodglukose. Drikk vand i stedet for sukkerholdige juice og læskedrikke. Du bør også begrænse slik, som cookies og kage, da de er højt i kalorier og ikke meget nærende.
Diabetes kost: De rigtige fedtstoffer Fedt indeholder mere end dobbelt kalorierne af enten kulhydrater eller proteiner, så enhver sund kost bør begrænse fedtindtag. Fedt bør kun give ca. 25 til 35 procent af dit daglige kalorieindtag.
Især bør personer med diabetes begrænse eller fjerne usunde mættede fedtstoffer og transfedtstoffer. Disse fedtstoffer øger risikoen for hjertesygdom, som allerede er forhøjet, hvis du har diabetes.
Mættede fedtstoffer omfatter:
Smør
- Ost
- Hvid "marmorering" eller fast fedt i rødt kød
- Enhver olie, der er fast ved stuetemperatur, er sandsynligvis et mættet fedt. Transfedtstoffer fremstilles, når en flydende olie omdannes til et fast fedt gennem en proces kaldet hydrogenering; undgå hydreret og delvist hydrogenerede olier.
sunde fedtstoffer som monoumættede eller flerumættede fedtstoffer er gode for dit hjerte og kan hjælpe med at øge dit HDL eller "gode" kolesteroltal. De er stadig høje i kalorier, men alligevel udøve moderering. Gode kilder til umættet fedt er:
nødder
- avocadoer
- rapsolie
- olivenolie
- diabetisk kost: andre mål
protein kan hjælpe med at stabilisere dit blodsukker, da det tager tid at fordøje. Alligevel skal du sørge for at vælge magert kød, fisk og ikke-fedtfattige mejeriprodukter. Protein skal give omkring 12 til 20 procent af dine daglige kalorier.
Hvad angår saltindtag, har mange mennesker med diabetes også højt blodtryk. Salt bidrager direkte til hypertension, så du bør reducere mængden af natrium i din kost. Spise færre forarbejdede fødevarer - for eksempel dåse supper og mikrobølge måltider - samt saucer og krydderier vil hjælpe med at sænke dit saltindtag. Se altid efter fødevarer mærket saltfri, lavnatrium eller usaltet.
Mens man styrer diabetes effektivt, tager man en anstrengelse, en fornuftig spiseplan - en baseret på de samme sunde principper, som alle skal følge - kan gå langt i retning af at kontrollere dit blodsukker. Husk at fokusere på højfibre fødevarer som frugt og grøntsager og minimere dit indtag af slik og mættet fedt.
