MONDAG, 17. okt. (HealthDay News) - I nutidens næring har nutritionister samles rundt om forestillingen om at "du er hvad du spiser. "
Nu foreslår ny forskning, at dette ordsprog måske endda strækker sig til styrken og mængden af sædceller.
Observationen stammer fra et par studier, der er slået til præsentation mandag på American Society for Reproductive Medicine årlig møde i Orlando, Fla., der begge fremhæver en tilsyneladende sammenhæng mellem ernæring og sædkvaliteten.
Resultatet: Kostvander rige kød og forarbejdede korn synes at forringe sædets evne til at bevæge sig, mens diæt højt i trans fedtstoffer synes at sænke mængden af sæd, der findes i sæd.
"Det vigtigste overordnede resultat af vores arbejde er, at en sund kost synes at være gavnlig for sædkvaliteten", siger Audrey J. Gaskins, forfatter for første undersøgelse. I øjeblikket en doktorand i Harvard School of Public Health's ernæringsdepartement i Boston inkluderede Gaskins kolleger forskere fra både University of Rochester og University of Murcia i Spanien.
"Specifikt er en sund kost sammensat af et højere indtag af fisk, frisk frugt, fuldkorn, bælgfrugter og grøntsager synes at forbedre sædmotiliteten, "Gaskins forklaret", hvilket betyder, at et højere antal sædceller faktisk bevæger sig i stedet for at sidde stille. "
Gaskins konklusioner er baseret på arbejde med 188 mænd mellem 18 og 22 år, der blev rekrutteret i Rochester. Madspørgeskemaer blev gennemført, og deltagernes kostvaner blev kategoriseret som enten "vestlige" i indholdet (herunder rødt kød, raffinerede carbs, slik og energidrikke) eller såkaldt "forsigtig" (bestående af fisk, frugt, grøntsager, bælgfrugter og hele korn).
Sædprøver blev derefter udført for at vurdere sædbevægelse, koncentration og form.
Selvom kost syntes ikke at have nogen indflydelse på sædform eller antal, blev motiliteten påvirket med "vestlige" diæt forbundet med nedsat bevægelse , selv efter at have regnet med faktorer som race, rygningshistorie og body mass index (BMI).
Gaskiner understregede dog, at der er behov for mere arbejde for bedre at forstå præcist, hvordan ernæring kan påvirke sæd.
"Dette var en lille undersøgelse, og vi ved ikke, om der er noget andet om de mænd, der får dem til at få ringere bevægelighed, "bemærkede hun. "Vi ved ikke, om ernæring rent faktisk forårsager forandringen. Så nu kan vi kun sige, at der er en sammenhæng mellem ernæring og sædkvalitet."
På en lignende front er en anden undersøgelse ledet af Dr. Jorge Chavarro , en assisterende professor i ernæring og epidemiologi ved Harvard School of Public Health, afslørede, at mænd, der spiser diæt, der indeholder en relativ høj mængde transfedt, havde lavere sædkoncentrationsniveauer. Endvidere gik mængden af transfedt i deres sæd og sæd op.
Konklusionen blev trukket fra arbejde med næsten 100 mænd, som alle gennemgik en ernærings- og sædkvalitetsanalyse.
Selv efter justering for en mange forskellige faktorer som alder, drik og rygehistorier, BMI, koffeinindtag og samlede forbrugte kalorier, fandt forfatterne, at selvom transfedtindtag ikke syntes at have nogen indvirkning på sædbevægelsen, brugte de mere transfedtsyrer den lavere en persons sædkoncentration.
Dr. Edward Kim, fra University of Tennessee's ph.d.-skole i Knoxville, reagerede på begge studier med begejstring og forsigtighed. "Jeg tror, at denne forskning helt sikkert er meget tydelig, at kostfaktorer kan have indvirkning på mandlig infertilitet," sagde Kim, som også fungerer som præsident for Society for Male Reproduction and Urology. "Og undersøgelserne peger os i en retning, der tyder på, at en sund livsstil kan korrelere med bedre kvalitet sæd," tilføjede han. "Men det er nødvendigt med yderligere forskning på dette område for at komme med endelige konklusioner."
Da begge studier blev præsenteret på et medicinsk møde, skal data og konklusioner betragtes som foreløbige, indtil de offentliggøres i en peer-reviewed journal.
