Der er desværre ingen særlig mad, der kan helbrede reumatoid arthritis. Men der er nogle gode nyheder - forskning viser, at en sund kost stadig kan spille en stor rolle i din overordnede sundhed og trivsel med RA. Der er specifikke fødevarer til at forsøge andre at undgå; Denne fremgangsmåde kan bare gøre en forskel for dig.
Når det kommer til forholdet mellem mad og reumatoid arthritis, står en regel over resten: At spise en sund kost er afgørende. Selv om dette er sandt for alle - og grunden til en sund reumatoid arthritis er diæt i overensstemmelse med hvad næsten alle skal spise - at spise sundligt er især gavnligt for at kontrollere symptomerne på reumatoid arthritis.
"Generelt spiser en række forskellige frugt og grøntsager dagligt - "regnbue-tilgang" - er en god ide, "siger Marta L. Cuellar, direktør for reumatologi ved Herbert Wertheim College of Medicine i Miami. "Så skifter man fra raffinerede kulhydrater, såsom kiks og chips, til meget komplekse kulhydrater i form af bønner, kikærter og linser. Undgå 'tomme kalorier' som sukker, mel og forarbejdede fødevarer. "
Dr. Cuellar foreslår også at følge Middelhavet kost, der fokuserer på frugt, grøntsager, bælgfrugter, fisk, fiber og sunde fedtstoffer. Med denne diæt bør der være lavt indtag af kød og fjerkræ og moderat alkoholforbrug.
Fisk og Reumatoid Arthritis Diet
Du har sikkert hørt, at omega-3 fedtsyrer findes i nogle fisk og fisk olie har antiinflammatoriske fordele, der er særligt nyttige for personer med reumatoid arthritis. En svensk undersøgelse viste, at man ikke kun kan fiske olie mod symptomerne på reumatoid arthritis, men det kan også forhindre, at RA udvikler sig i første omgang. Undersøgelsen, som involverede mere end 4.000 mennesker, viste, at de, der spiste oliefisk en til syv gange om ugen, var mindre tilbøjelige til at udvikle rheumatoid arthritis end dem, der sjældent eller aldrig spiste olieholdig fisk. "Jeg anbefaler at tage et tilskud med 400 milligram omega-3 fedtsyrer om dagen og øge forbruget af fisk som sardiner, torsk og laks", siger Dr. Cuellar.
Alkohol og leddegigt
Mens alkohol forbrug har ofte været betragtet som en risikofaktor for RA, synes nylige beviser at pege på det modsatte. En britisk undersøgelse af næsten 2.000 mennesker fandt ud af, at alkoholforbruget syntes at beskytte mod symptomer på RA. Alligevel foreslås moderering, hvilket betyder to glas alkohol om dagen for mænd og en om dagen for kvinder. "Folk med RA, som tager methotrexat, bør minimere eller ændre alkoholindtag på grund af risikoen for leverskader", tilføjer Nathan Wei, MD, en reumatolog og klinisk direktør for arthritis og osteoporose Center of Maryland i Frederick. "Også alkoholforbrug for sent på dagen kan forstyrre søvn, og ordentlig hvile er vigtigt at styre RA-symptomer."
Tilføjelse af krydderi til din reumatoid arthit diæt
Tilføjelse af krydderier til din sunde diæt kan også hjælpe med at quell RA symptomer. "Der er nogle data om visse krydderier som gurkemeje, der har antiinflammatoriske egenskaber," siger Cuellar.
Gurkemeje er en af de fremtrædende ingredienser, der bruges til at lave karry. Ifølge en nylig undersøgelse af 45 personer med reumatoid arthritis havde de, der tog curcumin (den aktive ingrediens i gurkemeje), bedre resultater end en anden gruppe mennesker, der fik et antiinflammatorisk stof. Hvis du ikke er fan af indisk mad eller andre køkkener, der bruger curry, så spørg din læge, om du tager et tilskud, ville være en mulighed for dig.
Og der er flere gode kulinariske sundhedsnyheder: En artikel i tidsskriftet
Food Chemistry
bemærkede, at allspice, basilikum, løvflager, sort peber, chili peber, lakrids, muskatnød, oregano, salvie og timian alle viste anti- inflammatoriske egenskaber, der kan spille en rolle i lette symptomer relateret til RA. Så tag din favorit kogebog og prøv opskrifter, der kan lette ledsmerter samtidig med at du glæder dig til din gane.
