Indholdsfortegnelse:
- Løselig Versus Uopløselig Fiber
- Mens kostfiber kan forbedre funktionen i dit fordøjelsessystem, øges dit indtag på én gang kan lade dig føle dig opblussen og god, når din krop ikke er vant til store mængder.
Du ved, at fiber er en vigtig del af en daglig kost for bedre fordøjelse, men du er måske lige så bekymret over en mulig negativ indvirkning på dine IBS-symptomer. Spise mere fiber kan bidrage til at reducere enten forstoppelse eller diarré i forbindelse med IBS, men det hele afhænger af den type fiber du spiser. Fordi kroppen reagerer anderledes på opløselig og uopløselig fiber, kan hver type hjælpe eller skade, baseret på de IBS symptomer, du oplever på et givent tidspunkt.
Løselig Versus Uopløselig Fiber
Fiber er som en on-off switch hvad angår IBS, siger Patricia Raymond, MD, af Gastrointestinal Consultants Ltd. i Virginia Beach, Va., og assisterende professor i klinisk indre medicin på Eastern Virginia Medical School i Norfolk. Løselig fiber sænker tingene ned i fordøjelseskanalen, hjælper med diarré, og uopløselig fiber kan fremskynde tingene, lindrer forstoppelse.
"Opløselig fiber tiltrækker vand for at danne en stor, globbygel, der langsomt kryber ned i fordøjelseskanalen" siger Dr. Raymond.
Ved at tiltrække vand fjerner opløselig fiber overskydende væske, hvorfor det hjælper med at reducere diarré. Hun anbefaler, at hendes IBS-patienter, der beskæftiger sig med diarré, øger deres indtag af opløselige fiberrige frugter og grøntsager, såsom appelsiner, jordbær, blåbær, agurker og gulerødder. Din læge kan også anbefale psylliumtilskud, som er lavet af en opløselig vegetabilsk fiber. Mens Raymond ikke er imod fibertilskud, siger hun, at hun foretrækker, at hendes patienter får størstedelen af deres fiber gennem produkter, så de også kan høste de ekstra sundhedsmæssige fordele ved at spise mere frugt og grøntsager.
Uopløselig fiber på den anden hånd, opløses ikke i vand, så det forbliver intakt, når det bevæger sig gennem dit fordøjelsessystem.
"Det tilføjer stort set bulk til kosten - det hjælper med at trække vand ind i tyktarmen," siger Raymond. Hun siger, at dette forårsager uopløselige fibre til at virke godt som afføringsmiddel, og derfor er det gavnligt for IBS-patienter, der beskæftiger sig med forstoppelse.
Raymond råder sine patienter til at fokusere på uopløselige fiberrige grøntsager som courgette, broccoli, kål, bladgrønne, druer og rodgrøntsager, når de forsøger at øge deres indtag af uopløselig fiber. Brød og andre produkter fremstillet af fuldkorn, klid, brun ris, korn og rullet havre er også gode kilder til uopløselig fiber.
Mens kostfiber kan forbedre funktionen i dit fordøjelsessystem, øges dit indtag på én gang kan lade dig føle dig opblussen og god, når din krop ikke er vant til store mængder.
"Når du spiser alle disse vidunderlige frugter og grøntsager, vil du udvikle noget gas," siger Raymond. "Alle har en bosætning i en periode med fiber, og det er bare hvad det er." Efter lidt tid skal din krop blive mere vant til din højere fiberindtagelse.
For at indarbejde fiber i din kost skal du spise 2 kopper højt -fiber frugt og 2-½ kopper højfibre grøntsager hver dag. Udskift også raffinerede korn med fuldkorn. I stedet for hvidt brød, raffineret korn og hvid ris vælges helkornsbrød, klidmuffiner, havregryn, fuldkornsprodukter og brun ris. Når du handler for emballerede fødevarer, skal du kontrollere næringslabels og købe dem med fem gram fiber eller mere pr. portion.
Husk at gøre disse ændringer gradvist for en lettere overgang.
