Indholdsfortegnelse:
- En fleksitær diæt er en, der opfordrer dig til at spise plantetunge måltider, men forbud ikke kød eller skære nogen andre fødevaregrupper.
- Ingen offentliggjorte undersøgelser har undersøgt fordele og ulemper ved en flexitarisk kost til RA, siger Tehrani. Men hun siger, at forskning tyder på, at nogle aspekter af kosten kan være gavnlige for personer med RA, slidgigt og andre typer af arthritis, især sammenlignet med andre kostvaner.
- Inkluderingen af en fleksitær diæt kan hjælpe dig med at sikre, at du får alt vitamin og mineraler, som din krop har brug for.
En flexitær kost lægger vægt på plante -rich måltider, men forbud ikke at spise kød fra tid til anden.
Omega-3 fedtsyrer, fibre og potentielt vægttab i forbindelse med en fleksitær kost kan nedsætte inflammation.
Der er desværre ingen mirakel "arthritis kost", der vil holde smerter og andre symptomer i spil.
"Der har ikke været nogen egentlige store kliniske undersøgelser, der har set på virkningerne af forskellige typer af diæt på arthritis symptomer," noterer Mahsa Tehrani, MD , en reumatolog med klinikken for gigt og reumatologi i Wien, Virginia. "Ved mange af bevisene [for forskellige diætstoffer] er anekdotiske fra patienter, og det adskiller fra sag til sag."
Endnu tyder små studier og anekdoter på, at visse kostvalg kan hjælpe mennesker med reumatoid arthritis (RA) og andre typer arthritis, siger dr. tehrani. Der har været en masse videnskabelig og offentlig interesse for antiinflammatoriske kostvaner, såsom middelhavsdietten, som understreger færre trans- og mættede fedtstoffer, tilsatte sukkerarter og animalsk protein, tilføjer hun. "
" "Alt i alt tror jeg En højt antioxidant, vegetarisk, plantebaseret proteinrig diæt er en god mulighed for folk til RA, "siger Tehrani.
Passer en såkaldt fleksitær diæt denne beskrivelse?
Hvad er en flexitær Kost?
En fleksitær diæt er en, der opfordrer dig til at spise plantetunge måltider, men forbud ikke kød eller skære nogen andre fødevaregrupper.
Så hvordan adskiller det sig fra den spis-noget kost, som mange Amerikanerne følger?
"Hvad det gør, er det forsøger at opmuntre dig til at spise på en planlagt, fokuseret måde", siger Bonnie Taub-Dix, RDN, og forfatter til kolonnen Everyday Health Nutrition Intuition. "Det er en mere vegetarisk mode kost, men det kommer uden skyld som en side skål. Hvis du har lyst til at have en burger, så har du en burger."
Det er vigtigt at bemærke, at Taub-Dix siger, at bare fordi nogen siger, at de er vegetar, betyder ikke at de spiser sunde. Nogle vegetarer spiser meget fed, stegt mad eller en masse ost, som strimler kosten af sin sundhed.
RELATERET:
6 bedste teer til ledsmertsymptomer Det samme gælder for en flexitær diæt - for at høste de sundhedsmæssige fordele ved flexitarianisme, skal du følge nogle af diætens forslag i det mindste noget af tiden. Du skal også sikre dig, at du får de anbefalede kost næringsstoffer, som din krop har brug for.
Men i forhold til andre strenge kostvaner vil en fleksitær diæt være lettere at vedtage for personer med gigt, der spiser en mere konventionel kost nu, da det ikke kræver en fuldstændig livsstilsændring, siger Taub-Dix.
For eksempel ifølge Taub-Dix kan en simpel daglig flexitær måltidsplan se ud:
Til morgenmad, en skål havregryn med mandel smør og frugt
- Til frokost, en avocado og veggie sandwich på fuldkornsbrød med en side af frugt og ost
- Til en eftermiddagsmad, en smoothie bestående af græsk yoghurt og grøntsager eller frugt
- Til aftensmad, salat serveret med vegetarisk chili eller alternativt et stykke fisk eller kylling
- En sådan plan skal være kompatibel med enhver arthritis medicin, siger Tehrani, så længe du er forsigtig med dit forbrug af grapefrugtsaft, som kunne interagere med visse stoffer.
Potentielle antiinflammatoriske fordele
Ingen offentliggjorte undersøgelser har undersøgt fordele og ulemper ved en flexitarisk kost til RA, siger Tehrani. Men hun siger, at forskning tyder på, at nogle aspekter af kosten kan være gavnlige for personer med RA, slidgigt og andre typer af arthritis, især sammenlignet med andre kostvaner.
Rødt kød er højt i mættet fedt, hvilket kan bidrage til betændelse, potentielt forværrede arthritis symptomer. Derudover fandt en undersøgelse fra 2010 i Journal of the American Dietetic Association, at madlavning under høj, tør varme - ofte i tilfælde af kød - producerer højt niveau af avancerede glycation slutprodukter eller AGE'er, der har været forbundet med øget inflammation. Selvom en fleksitær diæt ikke udelukker animalsk protein, understreges det plantebaseret protein, så du bør ikke forbruge en masse rødt kød eller AGE-producerende fødevarer, hvis du følger diætets forslag. Og hvis du ofte foretrækker at forkæle kød ofte, er der måder at reducere niveauerne af AGE'er produceret under madlavningsprocessen ved dampning, braising eller stødning af din mad.
Til forskel fra en ren vegetarisk eller vegansk kost er en flexitarian kost giver dig mulighed for at spise fed fisk, såsom sild, makrel, ørred, laks og tun. Disse havbeboere er rige på omega-3 fedtsyrer, som forskning tyder på, kan reducere inflammation, siger Taub-Dix.
Hvis du ikke er en stor fan af fisk, kan du tage receptpligtige fiskeolietilskud i stedet. "Jeg anbefaler faktisk fiskolie til mange af mine patienter," siger Tehrani og tilføjer, at nogle undersøgelser tyder på, at fiskeolie er gavnlig for betændelse og leddegigt.
"Mange frugter og grøntsager er antiinflammatoriske, og fiber er også noget, der kan hjælpe med at bekæmpe inflammation, siger Taub-Dix.
Fødevarer, der er højt i fiber - som de fleksitære vigtige fødevarer, fuldkorn, bønner og nødder - kan reducere kroppens niveauer af C-reaktivt protein, en markør for akut inflammation, ifølge en undersøgelse i den amerikanske Journal of Clinical Nutrition.
Med kost, ingen-størrelse-passer-alle tilgange
Inkluderingen af en fleksitær diæt kan hjælpe dig med at sikre, at du får alt vitamin og mineraler, som din krop har brug for.
Til sammenligning er nogle veganske og vegetariske kostvaner forbundet med lave niveauer af vitamin B12, som findes i kød, fjerkræ, æg og mælk, ifølge en rapport fra 2011 i Landbrugets Journal og Food Chemistry.
"Et andet vigtigt punkt er, at nogle mennesker med arthritis lider mere, fordi de har ledsmerter fra at blive overvægtige, siger Taub-Dix. "Hvis du spiser meget kød og fedtholdige fødevarer og derefter skifter til en kost, der er højt i planteprotein, bliver du slankere og taber."
På trods af manglende videnskabelige data til støtte for begrebet, kan nogle mennesker med arthritis rapport forværrer inflammatoriske symptomer fra frugt og grøntsager af nattehadefamilien (Solanaceae), som omfatter tomater, aubergine, kartofler, Gogi bær og peberfrugter, siger Taub-Dix.
En fleksitær diæt nødvendiggør ikke nødvendigvis visse frugter og grøntsager over andre, og det er helt fint at springe over disse ting.
"Hvad der virkelig tæller, er hvad der påvirker dig," siger Taub-Dix. Tehrani er enig og tilføjer, at arthritis er anderledes for alle, og hvad der virker for en person, vil ikke nødvendigvis arbejde for en anden. Dette gælder også for en fleksitær kost.
"Jeg har fået nogle patienter spørger mig om den fleksitære diæt, "Siger tehrani. "Mit svar er altid: Hvis du laver en slags diæt, der gør dine ledd bedre, så fortsæt med at gøre det."
