Indholdsfortegnelse:
- Som rheumatoid arthritis, følsomhed overfor gluten - et protein, der findes i visse kornarter - er almindeligt hos mennesker i nordeuropæisk afstamning, siger Dr. Goodman.
- Reumatoid arthritis er typisk karakteriseret ved opsving af ledsmerter og andre symptomer, der veksler med perioder med eftergivelse. Mange mennesker føler, at visse fødevarer kan udløse disse blusser, men effekten af kostbegrænsninger på RA er stadig usikker, og undersøgelserne er for små til at drage konklusioner.
- Efter at have fulgt en glutenfri kost i omkring et år begyndte Kramer at se nogle fordele. "Min betændelse gik ned og led smerter blev reduceret, men ikke elimineret," siger hun. "Glutenfri forbedrede min kost generelt. Jeg stoppede med at spise forarbejdet mad og begyndte at spise frisk frugt og grøntsager og opdrættet oksekød. "Kramer siger, at hun er frustreret af reumatologer, der siger, at kost ikke hjælper reumatoid arthritis fordi" hvis du spiser en overordnet sundere kost, Det skal være godt. "
Hurtige fakta
Nogle mennesker med RA kan også være følsomme for gluten, hvilket forårsager gutbetændelse, som kan hjælpe med en glutenfri diæt.
En middelhavsstil kost, højt i betændelseskampfrugter, grøntsager og fisk kan lette RA-symptomer.
Forbindelsen mellem kost og RA er en kontroversiel, og forholdet mellem gluten og ledsmerter og betændelse er et glimrende eksempel. Proponenter af en glutenfri diæt til reumatoid arthritis hævder at det kan fjerne ledsmerter, mens forskere stadig søger bevis for at sikkerhedskopiere disse krav. "
" Vi har studeret det temmelig omfattende, og det bliver klart, at der er en " t mange forhold mellem kost og reumatoid arthritis, der modstår tidstesten ", siger Susan Goodman, MD, en reumatolog ved hospitalet for specialkirurgi i New York City og associeret klinisk professor i medicin på Weill Cornell Medical College. > Gluten og RA: Enhver forbindelse?
Som rheumatoid arthritis, følsomhed overfor gluten - et protein, der findes i visse kornarter - er almindeligt hos mennesker i nordeuropæisk afstamning, siger Dr. Goodman.
Celiac disease er en ekstrem form for glutenfølsomhed eller intolerance, hvor immunsystemet reagerer negativt på gluten og forårsager betændelse i tyndtarmens foring.
Personer med cøliaki er mere tilbøjelige til at have autoimmune lidelser som revmat oid arthritis eller lupus, men det nøjagtige link er stadig under undersøgelse.
Ved at spise mad, der indeholder gluten, kan personer med glutenfølsomhed eller cøliaki medføre gastrointestinale symptomer og ledbetændelse, som kan ligner revmatoid arthritis. Men de er to separate forhold forårsaget af separate immunreaktioner. "Antistoffeprofilerne er forskellige for reumatoid arthritis," siger Goodman.
Eliminering af gluten fra din kost kan lette fordøjelses- og ledsmerter forårsaget af glutenfølsomhed hos mennesker, der er genetisk modtagelige for glutenfølsomhed, men det er ikke sandsynligt at gavne andre. En blodprøve kan fortælle, om du har en glutenfølsomhed eller cøliaki.
Reumatoid arthritis er typisk karakteriseret ved opsving af ledsmerter og andre symptomer, der veksler med perioder med eftergivelse. Mange mennesker føler, at visse fødevarer kan udløse disse blusser, men effekten af kostbegrænsninger på RA er stadig usikker, og undersøgelserne er for små til at drage konklusioner.
Men mange forsøger at fjerne eliminerende kostvaner, der begrænser visse fødevarer at udløse RA symptomer, såsom mejeri, citrusfrugter og nattehade grøntsager som tomater, peber og aubergine.
RELATERET: Fakta om behandling til målterapi til RA
Goodman siger, at der ikke er noget galt med at se, hvad der sker, når du eliminerer en mad fra din kost, så længe dine daglige energi- og ernæringsbehov stadig er opfyldt.
"Patienter med kronisk sygdom kan lide at kontrollere noget aspekt af deres eget liv, og det kan være nyttigt at forsøge at eliminere fødevarer" hun siger. "Men andre end at tilføje fede fisk eller fiskeolier, er det meget uklart, at diætforandringer er gavnlige."
Personer med cøliaki har større sandsynlighed for at få autoimmune lidelser som RA.
TweetGoodman anbefaler et hjerte sund middelhavs kost, som traditionelt er rig på frugt, grøntsager og fede fisk som laks og tun. "Folk med RA har accelereret hjerte-kar-sygdommen, så selv om deres arthritis symptomer ikke forbedres, er der tydeligt mange andre grunde til at overholde den slags kost, "siger hun.
En glutenfri rejse med RA
Cathy Kramer, en mor til to i Naperville, Illinois, blev diagnosticeret med revmatoid arthritis i 2004. Kombinationsbehandling med steroider og methotrexat (Rheumatrex, Trexall) hjalp ikke, og hun syntes at blive værre. Det var da hun mødtes med en naturopath, der foreslog en eliminerende kost - ingen mejeri, citrus, nødder, nightshades eller gluten - for at lette sine RA symptomer.
Efter at have fulgt en glutenfri kost i omkring et år begyndte Kramer at se nogle fordele. "Min betændelse gik ned og led smerter blev reduceret, men ikke elimineret," siger hun. "Glutenfri forbedrede min kost generelt. Jeg stoppede med at spise forarbejdet mad og begyndte at spise frisk frugt og grøntsager og opdrættet oksekød. "Kramer siger, at hun er frustreret af reumatologer, der siger, at kost ikke hjælper reumatoid arthritis fordi" hvis du spiser en overordnet sundere kost, Det skal være godt. "
Selv om hun ikke er blevet testet for glutenfølsomhed, bemærkede Kramer, at da hun havde mange fordøjelsesproblemer ved at spise gluten, havde hun også en masse ledsmerter." De syntes at gå hånd i hånd ", siger hun." Jeg vil få væske i maven og derefter få væske i mine led. "
Ud over at følge en glutenfri kost tager Kramer RA-medicin, der er ordineret af sin reumatolog, forbliver aktiv med regelmæssig motion, får masser af søvn og forsøger at reducere stress for at klare hendes reumatoid arthritis.
"Generelt vil jeg sige, at det ikke er en kur," siger hun ", men det kan lindre andre symptomer som maveproblemer og gøre livet lettere. "
