Indholdsfortegnelse:
- Paleo-diæt til MS
- Hvad man kan forvente, når du starter Paleo-diætet
- Forskning på Paleo-diætet
- Skal du prøve Paleo dietten?
Key Takeaways
Dr. Wahls opfordrer til at spise 9 kopper grøntsager og frugter hver dag.
Paleo-diæten omfatter ikke korn, mejeriprodukter eller raffineret sukker.
Den typiske amerikanske kost er lav i frugt, grøntsager og fibre og højt i forarbejdede fødevarer .
Kan du spise som en stenalder jæger-samler lette symptomer på multipel sklerose (MS)? En læge, der har MS, Terry L. Wahls, MD, klinisk professor i indre medicin ved University of Iowa Carver College of Medicine i Iowa City, siger svaret er ja, og at hun er levende bevis.
Paleo diæt der findes flere versioner, består kun af de fødevarer, der var tilgængelige for mennesker i den paleolithiske æra, såsom magert kød og fisk, frugt, grøntsager, nødder og frø og visse typer af olier og fedtstoffer. Fødevarer, der ikke er en del af kosten, omfatter korn, mejeriprodukter, raffineret sukker og andre forarbejdede fødevarer.
Meget af entusiasmen for en Paleo-lignende kost som behandling for MS kommer fra Dr. Wahls, der blev diagnosticeret med MS i 2000 og i 2003 var nødt til at stole på en kørestol til at komme rundt. I dag, efter at have ændret sin kost og gjort nogle andre livsstilsændringer, kan hun jogge på en tredemølle.
Hun kronede sin rejse i en 2011-uafhængig TEDx Iowa City-tale og har udgivet flere bøger om emnet, herunder The Wahls Protokol: En radikal ny måde at behandle alle kroniske autoimmune forhold ved hjælp af Paleo-principper .
Paleo-diæt til MS
I sin TEDx-præsentation anbefaler Wahls at forbruge følgende dagligt:
- 3 kopper af grønne, grønne grøntsager
- 3 kopper svovlrige grøntsager, som f.eks. fra kålfamilien, løgfamilien, svampe og asparges
- 3 kopper dybfarvede grøntsager eller frugter, såsom rødder, gulerødder, og bær
- Omega-3 fedtsyrer fra vildt fisk og græsfodt kød
Hun anbefaler også at forbruge følgende ugentlige:
- Organkød, der er højt i vitaminer og mineraler, herunder coenzym Q10, eller CoQ10, en antioxidant, der kan have hjertesundhedsmæssige fordele.
- Tang, en god kilde til iodin e
Wahls version af Paleo diæten omfatter ikke gluten (et protein fundet i hvede, byg og rug), mejeri eller æg. Det tillader nødder og frø og nogle olier.
RELATERET: Nedgangen på en lavcarb-diæt til MS
"De fleste vestlige diæt mangler vitaminer, næringsstoffer og fedt, der understøtter hjernens sundhed," siger Wahls. Også mange mennesker med MS har en genetisk tendens til et aggressivt immunrespons på gluten, kasein (et protein i mælk) og ægprotein, siger hun.
En række undersøgelser har fundet en sammenhæng mellem cøliaki (glutenintolerans ) og MS. Begge er autoimmune sygdomme, og cøliaki forårsager undertiden neurologiske symptomer, der kan ligne symptomer på MS.
Hvad man kan forvente, når du starter Paleo-diætet
"Folk har størst succes, når de gør det som en familieenhed" siger Wahls og advarer om, at du sandsynligvis vil føle sig værre i den første uge af kosten, men bedre ved uge to. Inden for en måned siger hun, at du får mere energi, mere mental klarhed og mindre træthed, og "begynder at se, hvordan du drejer hjørnet på sygdommen."
Hun advarer om, at efter diætet vil koster mere end de dagligvarer, du sandsynligvis køber nu, men at udbetalingen bliver bedre sundhed og færre lægeerklæringer.
Forskning på Paleo-diætet
En lille undersøgelse fra Wahls laboratorium udgivet i Journal of Alternative og supplerende medicin i maj 2014 viste, at personer med sekundær progressiv MS, der fulgte Wahls version af Paleo diætet, tog kosttilskud og deltog i et øvelses- og meditationsprogram - blandt andre interventioner - var mindre trætte i slutningen af 12 måneder. Men undersøgelsen omfattede kun 10 personer, hvoraf 8 afsluttede undersøgelsen og 6 fulgte med kosten og andre dele af undersøgelsen i hele 12 måneder.
En undersøgelse, der undersøgte anvendelsen af alternativ og komplementær medicin blandt personer med MS, offentliggjort i Journal of Community Health i februar 2015, viste, at de undersøgte emner efter Paleo-diætet ikke opfyldte det anslåede gennemsnitlige krav til vitaminer D og E fastsat af Fødevare- og Ernæringsrådet for Institut for Medicin. Men igen var antallet af undersøgte personer meget lille.
I august 2016 meddelte National Multiple Sclerosis Society (NMSS), at den havde forpligtet mere end $ 1 mio. Til at støtte et klinisk forsøg ved University of Iowa, der ledes af Wahls, at sammenligne evnen hos to populære kostvaner til behandling af multipel sklerose-relateret træthed.
Studieundersøgere planlagde at rekruttere 100 personer med tilbagefaldsmedlemmer, MS, der oplevede træthed til at tilmelde sig i den 36-ugers kliniske undersøgelse. Deltagerne ville følge deres sædvanlige kost i 12 uger og derefter blive tilfældigt tildelt efter en lavmættet fed kost (kaldet Swank dietten) eller en modificeret Paleolithic diæt (Wahls dietten) i 24 uger. Deres sundhed og aktiviteter vil blive overvåget meget i løbet af undersøgelsen.
Den svane kost blev oprettet af den sene Roy Swank, MD, PhD, en tidligere leder af divisionen af neurologi ved Oregon Health & Science University i 1950, efter at han observeret en højere forekomst af MS i geografiske områder, der forbruges flere fødevarer højt i mættet fedt. Mens der ikke er noget videnskabeligt bevis på, at svankosten kontrollerer MS, siger nogle mennesker, der har fulgt det, at de får det til at føle sig bedre.
Skal du prøve Paleo dietten?
Ikke alle mener, at Paleo diæt er den "rigtige" kost til alle med MS. Mange kritikere påpeger, at der er begrænset videnskabeligt bevis på, at kosten lindrer MS symptomer eller progression. Og nogle mennesker, der har prøvet det, har ikke set deres symptomer bliver bedre.
Lori S. Chong, RD, en ernæringsekspert ved Ohio State University's Wexner Medical Center i Columbus, siger, at Paleo dietten kan have sundhedsmæssige fordele for alle, herunder mennesker med MS.
"Udskæringen af sukker og forarbejdede fødevarer, reducering af raffinerede olier og tilbagevenden til naturlige kilder til fedtstoffer er smart," siger hun. "Kosten er rig på fisk, nødder og frø, frugt og grøntsager, som er kendt for at have sundhedsmæssige fordele. "
Den typiske amerikanske diæt holder ikke et lys til Paleo-kosten, siger hun, fordi" det indeholder meget få frugter og grøntsager, alle korn er afskåret af mineraler og fibre, og Forarbejdede fødevarer er normen. "
Rosalind Kalb, ph.d., vicepræsident for NMSS 'faglige ressourcecenter og medforfatter af Multiple Sclerosis for Dummies , siger, at forsøger Paleo dietten er et tilfælde af" first do no skade. "
" Prøv det og se, hvad der sker, "siger hun." Vi har ingen dokumentation at Paleo dietten vil påvirke selve sygdommen, men det ser ikke ud til at forårsage skade. "
Yderligere rapportering af Ingrid Strauch.
