Mere fra episoden:
James families oprindelige opskrift havde 1000 kalorier og 3502 mg natrium!
Se hvad Chef Vikki var imod med Chef Richard's Chicken Sloppy Joe's.
Tjek forbi opskriftrecept fra denne sæson af Recept Rehab.
Serverer 4
Forberedelsestid: 25 minutter
Kogetid: 35 minutter
Ingredienser:
Søde kartofler
4 medium søde kartofler
Sloppy Joe
2 10 oz. beholder Helbrændt Tomat Salsa
1 spiseskefuld Kokosolie
1 lb Mager Kalkun
1 lille rød paprika, terninger
1 spiseskefuld tomatpasta
1 lille gulerod, skrællet og små terninger
1 15 oz. kan ikke tilsættes salt tilsat tomatsauce
2 spsk æblecidereddike
1 spsk honning sennep (Beaver)
½ kop vand
1 tsk honning
1 tsk hvidløgspulver
¼ tsk kosher salt
peber til smag
½ kop fladløg persille, groft hakket
Kørselsvejledning:
Til de søde kartofler:
Forvarm ovnen til 375 ° F.
Skær søde kartofler i længderetningen , skåret dybt nok til at åbne i halvdelen, men ikke så langt som helt at skære gennem huden. Dæk et bageplade med tinfolie og læg søde kartofler på kødsiden nedad. Bage i 25 minutter eller indtil blød.
Til den Slapte Joe:
Mens de søde kartofler stegter, skal du lave ingredienserne til Sloppy Joe-blandingen ved at dicing peber og gulerødder.
I en stor stegepande på medium høj varme, sæt 1 spiseskefuld kokosolie, tilsæt jorden kalkun, og bryd den op med en træske. Sænk varmen til medium lav, og kog kødet, indtil det ikke længere er lyserødt. Tilsæt den helt ristede tomat salsa, tomatsauce, 1 tsk honning, eddike og honning sennep. Tilsæt et strejf af vand, hvis blandingen virker for tyk. Sæson med salt, peber og hvidløgspulver. Kog til blandingen tykes, ca. 5 minutter.
At samle de slurvede jøder: Skraber kartoflen med en gaffel for at løsne kartoflerne inde i huden. Sprøjt 1 kyllingskylling i kalkunblandingen over kartoffelgarnet og garnér hver plade med et stykke hakket fladt persille!
Ernæringsmæssige oplysninger (pr. Servering: 1/4 opskrift): Kalorier: 411, Total Fedt: 13,4 g, Mættet fedt: 5,5 g, kolesterol: 84 mg, Protein: 26 g, Carbohydrat: 45 g, Kostfiber: 6,6 g, Total sukker: 20 g, Magnesium: 82 mg, Kalium: 1316 mg, Natrium: 1034 mg
