Indholdsfortegnelse:
For en person, der har oplevet et hjerteanfald, kan det være vanskeligt at komme tilbage til en normal rutine - især når man tilpasser sig en hjertesund kost er så afgørende. Ændring af de fødevarer, du køber på markedet, og hvordan du forbereder dem derhjemme, er én ting, men hvordan holder du dig til din hjertesund kost, når du spiser ude?
Svaret er, at det ikke er let, men det er muligt. For det første skal du huske på, at American Heart Association anbefaler en velafbalanceret kost, der er høj i frugt og grøntsager og omfatter fuldkorn, fiberfibre og olieholdige fisk (som laks, sild og makrel). Det anbefales også, at din diæt er lav i transfedt, mættet fedt og kolesterol. Husk at følge disse retningslinjer, når du spiser.
"Efter et hjerteanfald skal du begynde en livsstilsændringsproces, der indebærer at spise en hjertesund kost. Det store flertal af patienter med hjerteanfald kan finde ud af, hvad de ' Jeg har gjort forkert, når det kommer til deres kost, "siger Andy Kates, MD, kardiolog ved Barnes-Jewish Hospital og medicinsk direktør for hjertesygdomsforebyggelsesprogrammet på Washington University School of Medicine i St. Louis. Og at vide, hvad du kan gøre for at få din kost på rette spor, er det første skridt.
Gør Smart Heart Diet Choices
At se en diætist kan være et meget nyttigt træk for dig med hensyn til at definere den bedste diæt strategi for dine individuelle behov. Men der er nogle ting, du kan adressere på egen hånd. For eksempel er portionsstørrelser i restauranter ofte overdrevent store, og menupunkter er ofte usunde. Men du kan lave valg, der passer ind i din hjertesundede kost. Dr. Kates anbefaler at du:
Del et måltid. Det kan være med din ægtefælle eller en anden spisepartner. Der er ingen grund til at spise en stor portion selv.
Undgå tunge saucer. Hvis du har valg mellem tomatsauce og fløde sauce, skal du gå med tomatsauce. Og spørg om din salatdressing på siden - du er mere tilbøjelig til at forbruge mindre end hvis du bestiller og spiser en allerede klædt salat.
Vælg dine sider klogt. Bestil en saladsalat eller nogle frugt i stedet for pommes frites eller løgringe. At lave disse små positive substitutioner i hver af dine måltider føjer sig virkelig over tid.
Drikke en kost sodavand. Bedre endnu, gå efter vand eller skummetmælk. Udskæring af almindelig sodavand og andre søde drikkevarer er en nem måde at trimme kalorier og sukker på din kost.
Del din dessert. Eller får du slet ikke noget, hvilket sandsynligvis er den bedste mulighed for alle.
Begræns alkohol. Hvis du skal have alkohol, begrænse dig til en eller to drikkevarer. Alkohol, moderat, har vist sig at være et hjerte-sundt træk. For meget alkohol er derimod aldrig en god ide (for dit hjerte eller dit generelle velfærd).
Gør anmodninger om at holde måltider sunde
Vær ikke genert ved at lave specielle ønsker i restauranter - trods alt er dit helbred på spil. American Heart Association har flere forslag til at hjælpe dig med at gøre hjerte smarte valg, mens du spiser:
Undgå praksis. Hold dig væk fra fødevarer, der er tilberedt på mindre end sunde måder som fried, au gratin, crispy, escalloped , stegte, sauterede eller fyldte - alle madlavningsteknikker rager op fedt og kalorier. I stedet skal du bestille dampet, broiled, bagt, grillet, pocheret eller ristede varer.
Få speciel behandling. Se om kokken kan fjerne huden fra fjerkræ og fedtet fra kød før madlavning for at hjælpe med at skære ned fedt og kalorieindhold i dit måltid. Også, anmode kokken om at undgå smør i forberedelsen af din mad. Kig efter mad, der er tilberedt uden olie overhovedet, eller bede om, at din mad bliver kogt med lidt olivenolie, et fedt, der er kendt for boost hjertesundhed.
Begræns salt. AHA anbefaler også, at du begrænser dit indtag af højt natriumholdige fødevarer. Varer, der er tilberedt med MSG, syltede, i cocktail sauce, røget, i bouillon eller i soja eller teriyaki sauce er primære katastrofeområder. Og glem ikke at anmode om at dit måltid skal tilberedes uden tilsat salt.
Serveresauser på siden. Har gravis og saucer serveret på siden eller, endnu bedre, spring dem helt over. Mange sådanne saucer har meget fedt og kalorier og kan sabotere din bedst tilpassede kostplan.
Udskift traditionelle desserter. Bede om frugt eller sherbet i stedet for kager eller is, der er fyldt med mættet fedt, sukker, og overskydende kalorier. Disse lettere alternativer er muligvis ikke på menuen, men mange restauranter kan være villige til at gøre dig til en særlig frugtplade på anmodning.
Og når du er færdig med at spise, skal du få motion. Dit hjerte vil takke dig!
