Fødevarer, der kan udløse din IBS

Når du har irritabel tarmsyndrom, er det ofte en udfordring at afgøre, hvad du skal spise. Du kan måske vide om visse fødevarer, der udløser dine IBS symptomer, men andre fødevarer, som du ikke er så sikker på, kan også være forbundet med din IBS.

Selv om du vil arbejde med din læge og diætist for at bestemme det specifikke fødevarer, der udløser IBS for dig, synes visse fødevarer at være et problem for de fleste mennesker med IBS, ifølge Kristi King, MPH, RD, en klinisk diætist på Texas Children's Hospital i Houston.

Her er scoop på fødevarer, du vil vil normalt undgå, hvis du har IBS.

IBS Trigger: Fatty Foods

Eyeing de pommes frites? Sæt dem til side for et sundere valg. Klinikere har længe kendt om forbindelsen mellem fedtholdige fødevarer og IBS, sagde William D. Chey, MD, en lektor i internmedicin ved University of Michigan Health System i Ann Arbor. Alt, hvad der er fedtet eller stegt, kan potentielt udløse din IBS.

IBS Trigger: Alkohol og koffein

Det kan være svært at skære ned på alkohol og koffein, sagde King, men risikoen for smertefulde og ubelejlige IBS symptomer kunne være lige nok til at motivere dig til at holde sig væk. Når det er sagt, behøver du måske ikke at undgå imbibing helt. "Nogle mennesker med IBS finder, at de er i stand til at tolerere vin, men ikke øl," sagde hun.

For så vidt som koffein går, behøver du måske ikke at opgive java eller andre koffeinkilder for altid, men at begrænse dit forbrug kan hjælper dig med at undgå symptomer.

IBS Triggers: Tænk FODMAP

Et ulykkeligt akronym kunne holde nøglen til fødevarer, som du bør undgå for at forhindre IBS-symptomer. FODMAP står for fermenterbare oligosaccharider, monosaccharider og polyoler. Nogle fødevarer, der indeholder FODMAP-ingredienser, omfatter:

• Mejeriprodukter, der indeholder lactose
• Honning, majssirup med høj fructose, æbler, vandmelon og flere andre frugter og grøntsager, som alle indeholder højt indhold af fructose
• Rug, hvede, ferskner, vandmelon, bælgfrugter, løg og hvidløg, der indeholder frugter
• Pærer, blomkål, svampe og sukkerfri tandkød og slik, som alle indeholder polyoler

En undersøgelse offentliggjort i Journal of Gastroenterology and Hepatologi i 2010 rapporterede først til fordel for at undgå fødevarer med FODMAP for personer med IBS. Siden da har forskere og klinikere uddybet de mulige fordele ved en low-FODMAP-diæt til IBS.

"Mange af vores patienter har haft gode resultater på FODMAP-diætet," sagde King. Hun påpegede dog, at du ikke nødvendigvis undgår disse fødevarer for altid. I stedet bruger du en eliminations-diæt-tilgang, hvor du ikke bruger FODMAP-fødevarer i to uger, og derefter tilføjer du dem gradvist til din diæt for at se, hvilke der kan udløse symptomer.

IBS Trigger: Gluten

Glutenfri mad er et eksploderende marked, sagde Dr. Chey. Der er anekdotiske rapporter om, at glutenfri kostvaner kan hjælpe dem med IBS, selvom de ikke har cøliaki, tilføjede han. Det understøttes af, at fødevarer som hvede og rug er på FODMAP-fødevarelisten. Nogle glutenholdige genstande, der findes i mange fødevarer, omfatter hvede, byg og rug. "Der er folk derude, der er følsomme for forskellige fødevarer," sagde Chey. "Det kunne være relateret til, at disse fødevarer er stærkt fermenterbare, eller det kan være relateret til det faktum, at disse fødevarer indeholder proteiner, der irriterer GI-kanalen .

IBS udløser: Nogle endelige ord for bedre fordøjelse

For at holde din IBS-diæt på sporet på en måde, der bedst styrer symptomer:

1. Overvej at arbejde med en diætist for at målrette din fødevarelignende gas og andre IBS symptomer. Ellers risikerer du at ødelægge din næringsindtagelse. "Efter en kost til IBS er det ikke let at gøre uden en diætist og en læge, og det er potentielt skadeligt at begrænse fødevarer uden at være sikker på, at du er ernæringsmæssigt ansvarlig," sagde Chey. For eksempel bemærkede King, hvis dine symptomer forbedres med en laktosefri kost, får du muligvis ikke nok D-vitamin uden kosttilskud eller yderligere ernæringsvejledning. Dette kan sætte dig i fare for osteoporose.
2. Drikk rigeligt vand, især om sommeren, for at hjælpe din fordøjelse.
3. Undgå meget varme og meget kolde fødevarer. Fødevarer ved ekstreme temperaturer ser ud til at øge risikoen for symptomer, sagde King.
4. Prøv at spise 5-6 små måltider om dagen i stedet for tre større måltider. Dette skal gøre tingene lettere for dit fordøjelsessystem.