Serverer 4
Intet er mere lækkert end friskplukkede tomater. Serveres med cremet Burrata-ost, og du vil blive bedøvet af hvor velsmagende de er.
Ingredienser
- 4 mellemstore tomater
- 8 ounce Burrataost, skiver
- Havsalt
- Friskmalet sort peber
- Basil pesto (helt naturlig)
Forberedelse
- Forvarm grillen til høj.
- Placer hele tomater på grillen, indtil huden er let forkullet, men ikke sprængende (3-5 minutter typisk afhængigt af størrelse).
- Fjern fra varme og læg hver tomat på en betjeningsplade.
- Opdel Burrata mellem pladerne.
- Drizzle olivenolie over tomat og ost og sæson med havsalt og peber.
- Garnér med en dukke af basilikumpesto og server.
Få flere gode sunde opskrifter.
