mandag d. 30. april 2012 (HealthDay News) - At starte en familie fører ikke unge voksne til at spise sundere for at få et godt eksempel for deres børn, siger en ny undersøgelse .
Forskere analyserede kostvanerne på mere end 2.500 deltagere indskrevet i en undersøgelse, der undersøgte udviklingen af risikoen for risikoen for hjerte-kar-sygdomme hos unge voksne. Ingen af deltagerne havde børn i starten af studiet, som indsamlede data fra 1985 til 1993.
I løbet af den periode faldt mættet fedtindtag med 2,1 procent blandt ikke-forældre og 1,6 procent blandt forældre. Ingen af grupperne viste statistisk signifikante ændringer i deres indtag af kalorier, frugt og grøntsager, sukkerholdige drikkevarer eller fastfood.
Studien vises online 30. april i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy .
"Vi fandt ud af, at forældreskab ikke har ugunstige virkninger på forældrenes kostvaner, men det fører heller ikke til væsentlige forbedringer i forhold til ikke-forældre, som sundhedspersonale ville håbe," leder efterforsker Dr. Helena Laroche fra University of Iowa og Iowa City VA Medical Center, sagde i en pressemeddelelse.
"Faktisk ligger forældrene bag deres barnløse kolleger i at mindske deres indtagelse af mættet fedt, og deres overordnede diæt forbliver fattige," tilføjede hun. > Mange faktorer kan forklare hvorfor forældre havde et mindre fald i deres indtagelse af mættet fedt end ikke-forældre.
"At finde fødevarer, som børn kan lide og anmode om, er blevet beskrevet af forældrene som en af de vigtigste faktorer, der påvirker købsbeslutninger," Lar oche sagde. "I betragtning af at markedsføringsstrategier for amerikanske børn fokuserer på fedtfattige sukkerholdige fødevarer, er disse anmodninger ofte for mindre sunde fødevarer."
Laroche bemærkede, at dataene blev indsamlet omkring 20 år siden, og ændringer siden da kunne betyde Resultaterne ville være forskellige i nuværende familier.
