Det er let at ligestille ordet "ferie" med en gratis madfest. Men sund rejse betyder, at man vælger madspurges forsigtigt, mens man holder tæt på en nærende spiseplan. Dette kan være lidt mere udfordrende, når du er på farten, især på en road trip - det er fristende at afregne for en hurtig bid på en fastfood restaurant eller bare få fat i en pose chips fra nærmeste tankstation, når sulten strejker. Så hvordan kan du spise sundt, når du er på vej? Planlæg dig og bring din egen "tankstation" i en køler. Hvis du flyver eller tager et tog, pakker sunde snacks til rejser, holder energien højt og sparer dig beklagelse (og lethargi), der ofte følger et fedtstofpitstop.
Sund kost på vejen
At nyde lokalt køkken kan være en sjov del af rejseoplevelsen, så længe du foretager nærende valg. "Sund mad kan være lige så lækker som nogle af splurgerne," siger Alison Massey, en registreret diætist og diabetespædagog hos Mercy Medical Center i Baltimore, der kan lide at udforske sine sunde rejsemuligheder, når hun er på vej.
She anbefaler at bruge en smartphone-app til at undersøge restauranter i det område, du besøger, så du kan vælge mellem alle de nærliggende muligheder i stedet for at bosætte sig på den første fastfood-virksomhed, du ser, når du bliver sulten. Hvis der ikke er tid til et sit-down måltid, behøver du ikke at tælle gasstationen billetpris - bare styre af chips og slik. "De fleste større tankstationer har friske frugter, fedtfattig yoghurt og grillede kyllingesandwicher, som er alle hurtige og sunde muligheder, når du er på vej," siger Massey. Lokale købmandsforretninger er også gode steder at hente en hurtig bid. Mange byder på salatbjælker eller butiksaffald, der laver varme eller kolde sandwicher (vælg fuldkornsbrød og vælger lavnatriumkød eller grillet kylling), og du kan fylde på sunde snacks som frugt og nødder.
En fordel ved at rejse med bil er, at du kan pakke større mængder sund mad og drikkevarer, hvilket kan reducere antallet af fødevarestop, du skal gøre undervejs. Massey anbefaler disse gode sunde snacks til rejser - og De fleste arbejder for alle transportformer:
- Trail mix - lav din egen friske blanding af nødder, frø og tørret frugt
- Granulat eller proteinstænger med lavt sukkerindhold
- Friske frugter, der er mindre sandsynligvis blå mærke, såsom æbler, appelsiner og klementiner
- Usødet æbleauce i single servi ng pakker
- Hjemmelavet snack mix med højfibre korn
- Popcorn
- Jordnøddesmør eller mandelsmør (se efter individuelle rejsestørrelser) med frugt og fuldkornskager
- Flaskevand eller andre kaloriefrie drikkevarer (hvis du rejser med fly, afhent disse drikkevarer efter at du har bestået sikkerhed).
Sund kost i luften eller med jernbanen.
Selv med lufthavnens sikkerhedsrestriktioner bør ovennævnte snacks ikke udgøre et problem, men drikkevarer bliver nødt til at blive købt, efter at du har ryddet sikkerhedskontrolpunktet. "Det er altid vigtigt at være godt hydreret, når du rejser med fly, så sørg for at du drikker masser af væsker," siger Massey. "Vand eller andre kaloriefrie drikkevarer som usødet urtete er dine bedste muligheder." De fleste flyselskaber tilbyder gratis vand, når flyet er i luften. Når du rejser med jernbane, er sikkerhedsrestriktioner mindre alvorlige, og du bør være i stand til at bære flaskevand uden bekymring.
Ikke alle flyselskaber og tog sælger måltider eller endda snacks på bestyr mere. Kontroller dit luftfartsselskabs websted for at se, hvad der vil blive tilbudt, og planlæg at pakke eller købe mad før ombordstigning, hvis det er nødvendigt, så du kan sikre en sund spisning i din rejsetid.
Hvis du spiser lufthavnen før din rejse foreslår Massey at vælge en salat og tilføje bønner eller et magert protein, såsom grillet kylling eller rejer til et fyldemel. Hvis du foretrækker en sandwich, foreslår hun at vælge hele kornbrød og gå lys på mayonnaisen og andre tilsatte fedtstoffer som ost og bacon. "Mange af lufthavnens madkiosker tilbyder frugt- og grøntsagskopper, som du nemt kan føje til en sandwich for at afrunde din en-route måltid," siger hun.
Uanset hvor dine rejser tager dig og hvorhen du kommer derhen, vil opretholdelse af sunde spisevaner under rejsen give dig den energi, du har brug for for at maksimere din ferie og gøre oplevelsen mindeværdig.
