Kan du huske at høre din mor sige "Ingen dessert indtil du rengør din tallerken"? I dag er portionstørrelser større, og mange af os bruger ikke-nødvendige kalorier når vi renser vores tallerkener. Spisning af dessert som belønning kan bunke på ekstra fedt og kalorier.
Den gode nyhed er, at du stadig kan have desserter, så længe de følger retningslinjerne for sund kost. "Amerikanerne skal bruge flere frugter og calcium. Dessert er en mulighed for at få noget af den ernæring, siger Joan Salge Blake, RD, klinisk lektor ved Boston University og forfatter af Ernæring & Du: Kernkoncepter til god sundhed .
Hvis dit mål er at spise omkring 2.000 kalorier om dagen, bør du spise to kopper frugt hver dag. "Da amerikanerne ikke spiser nok frugt, er frugt en sød måde at afslutte et måltid med nogle nødvendige ernæring," siger Blake. Disse sunde desserter kan hjælpe dig med at få det:
- Bare frugt. Frugt kan være frisk, frosset, konserveret eller tørret, men pas på tilsat sukker, når din frugt ikke er frisk.
- Kogt frugt. Et bagt æble toppet med en dukke af fedtfattig vanilje yoghurt og en pocheret pære med en frugtpurésaus er to eksempler på søde, fede desserter.
- Et stykke chokolade. Når de spises i moderation , mørk chokolade kan bidrage til hjertesundhed. "En af mine favoritter er jordbær dyppet i chokolade ved hjælp af en lille halvt sød chokolade smeltet i mikrobølgeovnen ", antyder Blake.
Voksne skal hver dag få ca. 3 kopper kalkholdigt, lavt fedtindhold. Du kan lave sunde, fedtfattige desserter med fedtfattig eller fedtfri mælk, fedtfattig yoghurt eller fedtfattig ost. Prøv disse sunde dessertforslag:
- Yoghurt med lav fedtindhold. Nyd yoghurt som en sund dessert lige ud af koppen, toppet med honning eller frugt, eller blandet med frugt i en smoothie.
- Custards og cremer. Fedtfattig vanille, frosne yoghurt, tapioka og andre puddinger giver dig en sund dessert, der indeholder calcium.
- Chokolademælk. Et glas fedtfattig chokolademælk med kun fedtfri eller fedtfri mælk har kun 160 kalorier og 30 procent af dine daglige calciumbehov. Frys chokolademælk til at lave en sund dessertpop eller varm den op til en varm kakao.
Sådan sættes dine yndlingsdefler på en kost
Du kan nyde fedtfattige versioner af mange af dine yndlingsretter ved at lave nogle få substitutioner og opmærksom på delstørrelser. Her er tips, der kan hjælpe med sund kost:
- En lille chokolade går langt. Hvis du har lyst på chokolade, skal du finde en chokolade, du virkelig elsker, og så bare have en lille mængde - en ounce eller mindre - for en
- Tilsæt fordampet mælk. Lav din foretrukne kage, cookies eller andre dessertopskrifter, der kalder på mælk ved hjælp af ikke-fedtinddampet mælk.
- Prøv en sund påfyldning. Tilsæt fiber ved at drysse fedtfattige parfaits eller sundaes med nødder, rosiner eller granola. Når du spiser en godbid med frugt, skal du forlade huden - det er her det meste af fiberen er.
- Læs etiketterne på dåsefrugt og emballerede desserter. Se efter efterretter lavt i tilsatte sukkerarter. Tilføjede sukkerarter indeholder saccharose, fructose, majssirup, ahornsirup og glucose.
- Del behandleren. Hvis du er ude på en restaurant, og du ikke kan modstå dessert, skal du styre din del ved at splitte den. De første få bites er altid de bedste - stop lige der.
- Tilfreds med et duft med duftende te. Prøv i stedet for kaffe med fløde og sukker en koffeinfri urtete. En kop pebermynte eller gingerte vil give dig en sød dessertoplevelse, hjælpe din fordøjelse og sætte dig op til en god nats søvn.
Desserter på en diæt behøver ikke at være kedeligt. Ved at styre din portionsstørrelse og erstatte klogt, kan du nyde en sund dessert, mens du lægger vægt på din kost.
