Indholdsfortegnelse:
Forskere fra Københavns Universitet siger i Cellmetabolisme
, at de måske har fundet svaret. Jerntransportproteiner. Jerntransportproteiner hjælper med at transportere jern gennem hele kroppen og gemme jern i blodet, blandt andre funktioner. Men de skaber også giftige iltradikaler i blodet, som kan beskadige væv og forårsage sygdom. Denne skade omfatter angreb af betaceller i bugspytkirtlen, hvilket kan føre til type 2-diabetes.
Mus uden denne jerntransporter viste beskyttelse mod type 2-diabetes.
Jern og din sundhed
Tidligere forskning har dokumenteret en forbindelse mellem jern overbelastning i blodet og diabetes risiko i store befolkning studier af mennesker med diabetes. Men det er første gang, forskerne har fundet en sammenhæng mellem skadelig betændelse og jerntransport, som synes at være den underliggende årsag til den højere risiko. Det næste skridt er at afgøre, om ændringer i jernindhold i kroppen kan reducere risikoen for diabetes, forklarede forsker Thomas Mandrup-Poulsen, MD, i en udgivelse.
"Først da vil vi kunne rådgive folk i fare for diabetes ikke at tage jern kosttilskud eller anbefale medicin behandling for at reducere mængden af jern i kroppen, "sagde han. Forskningen kan også anvendes på hjertesundhed og leverhelse, da både muskler og leverceller har vist sig at være følsomme for jern.
Jern er et essentielt mineral. Det hjælper med at levere ilt til celler og regulerer cellevækst og differentiering, siger National Institutes of Health. Det anbefales, at kvinder bruger 18 mg jern om dagen, og mænd forbruger 8 mg. Jern findes i kød, fjerkræ, skaldyr, sojabønner, bælgfrugter, spinat og jernforstærket korn, blandt andre kilder. For meget jern kan forårsage jerntoksicitet, en akut tilstand, der forårsager kvalme, opkastning, skade på indre organer og endda død, så patienter bør ikke tage jerntilskud, før de konsulterer deres læger, og tilskud skal altid holdes væk fra børn.
For mere diabetes nyheder, følg @diabetesfacts på Twitter fra redaktørerne af @EverydayHealth
.
