TORSDAG, 19.01.2012 (HealthDay News) - Din morgen "cup of Joe" kan gøre mere end at levere rystet du er nødt til at komme i gang - det kan også hjælpe dig med at afværge type 2-diabetes, foreslår en ny undersøgelse.
Men før du hælder dig selv en anden kop, kender du dette: Studieforfatterne sagde, at deres forskning var udført med cellekulturer, og der er intet bevis på, at kaffe har evnen til at holde type 2 diabetes i fare.
Tidligere forskning har foreslået en forbindelse mellem kaffe og en reduceret risiko for type 2-diabetes, og nu tror kinesiske forskere bag den nye undersøgelse, at de måske ved, hvorfor det kan være sådan. De fandt tre hovedforbindelser i kaffe, der kan give potentielt gavnlige virkninger: koffeinsyre, chlorogen syre og koffein.
"Disse resultater tyder på, at de fordelagtige virkninger af kaffeforbrug på type 2 diabetes mellitus kan skyldes store kaffekomponenter og metabolitter for at hæmme den giftige aggregering af hIAPP [human islet amyloid polypeptid], "Ling Zheng, professor i cellulær biologi ved Wuhan University i Kina, og kollegaer skrev.
Humant islet amyloid polypeptid (hIAPP) er et stof normalt fundet i bugspytkirtlen, ifølge baggrundsoplysninger i undersøgelsen. Imidlertid opstår der unormale proteinaflejringer (giftig aggregering) fra hIAPP. Disse unormale forekomster (amyloide fibriller) findes hos personer med type 2-diabetes, siger forskerne. Forskerne spekulerede på, om blokering af dannelsen af disse forekomster kunne hjælpe med at forebygge eller behandle type 2-diabetes, den mere almindelige form for blodsukkeret sygdom. Det næste skridt ville være at finde et stof, der kunne forhindre disse indskud.
I 2009 rapporterede en undersøgelse offentliggjort i
Archives of Internal Medicine , at folk, der drak mest kaffe, syntes at have den laveste risiko at udvikle type 2 diabetes. Den undersøgelse rapporterede, at risikoen for type 2-diabetes faldt med 7 procent hver gang, hvor hver kop kaffe blev brugt dagligt. Så forskerne bag den nye undersøgelse gennemførte laboratorieforsøg for at se, om forbindelser fundet i kaffe kunne hæmme produktionen af unormale proteinaflejringer forbundet med hIAPP.
Koffeinsyre, chlorogen syre og koffein - de tre mest almindelige komponenter i kaffe, sagde undersøgelsens forfattere - hjalp med at reducere de unormale proteinaflejringer, men koffeinsyre forekom mest effektive. Resultaterne tyder på, at koffeinsyre havde de største virkninger i de vigtigste komponenter i kaffe. Rangeringen for gavnlige virkninger af kaffeforbindelser mod den giftige hIAPP-aggregering er koffeinsyre, chlorogen syre og koffein, "Zheng og studie medforfatter Kun Huang, professor i biologiske apotek på Huazhong University of Science & Technology i Wuhan, forklaret i en email-interview.
Fordi koffeinfri kaffe indeholder endnu højere niveauer af koffein syre og klorogen syre end koffeinholdig kaffe, kan den gavnlige effekt være endnu stærkere for koffeinfri kaffe, tilføjede de.
Undersøgerne påpegede, at dette arbejde kun er gjort i celler, så det er ikke klart, om det er sådan, at kaffe kan hjælpe forebyggelse af diabetes i kroppen.
En amerikansk diabetesekspert var bevidst optimistisk over studiens konklusioner.
"Videnskabeligt er dette et meget flot papir, men det har sine begrænsninger", siger Dr. Vivian Fonseca, præsident for medicin og videnskab ved American Diabetes Association. "Dette blev gjort i celler, ikke hos dyr eller mennesker. Vi ved heller ikke, om de [unormale forekomster, der stammer fra hIAPP], er det vigtigste i udviklingen af type 2-diabetes, eller hvis det er noget der udvikler sig senere."
Desuden sagde Fonseca, at undersøgelsen, der fandt en sammenhæng mellem en reduceret risiko for type 2 diabetes og kaffe, var en epidemiologisk undersøgelse. Det betyder, at undersøgelsen ikke kunne bevise årsag og virkning, kun at der var en sammenhæng mellem disse to faktorer. Det kan være, at folk, der drikker kaffe, har andre vaner, der nedsætter deres risiko for diabetes.
I bundlinjen, sagde Fonseca, er det alt for hurtigt at fremsætte anbefalinger om at drikke kaffe for at forhindre diabetes. Men han tilføjede: "Hvis du vil undgå diabetes, er der nogle meget enkle ting at gøre. Du kan gå i 30 minutter de fleste dage i ugen og reducere kalorierne lidt og reducere din vægt lidt."
Zheng og Huang påpegede også, at deres undersøgelse så strenge på kaffe. "Vores undersøgelse indebærer ikke, at cremen og sukker serveret med kaffe vil være gavnlig for type 2-diabetes," sagde de.
Undersøgelsen blev finansieret af tilskud fra forskellige kinesiske statslige organer.
Resultaterne af undersøgelsen blev offentliggjort for nylig i
Journal of Agricultural and Food Chemistry
.
