Hvis du har lav energi, kan dårlig ernæring være problemet. Den gode nyhed er en velafbalanceret kost kan dramatisk forbedre energiniveauet. Ændring af det brændstof, du giver din krop kan være særligt nyttigt, hvis din nuværende kost er bygget omkring takeaway og junk food. Her er et snydeark om hvad man skal spise sammen med anbefalinger fra større sundhedsforeninger, herunder American Heart Association.
Kulhydrater er din krops hovedkilde til energi. Der er to grundlæggende typer. Komplekse kulhydrater - som jeg kan godt lide at kalde gode kulhydrater - er gode til din krop, fylder din mave og øger din energi. Fødevarer med højt indhold af komplekse kulhydrater omfatter bønner, fuldkorn og grøntsager. Enkelte kulhydrater er fødevarer som candy barer, kager og læskedrikke, der indeholder mange tomme kalorier i form af sukker (sammen med høj fructose majssirup). I modsætning til komplekse kulhydrater gør simple karbohydrater kun lidt til at fodre din krop, og mens de giver en hurtig strømning af energi, følger et lige hurtigt koll. Så kom ikke på den rutschebane!
- Hvad eksperterne siger: Fra 45 til 65 procent af dine daglige kalorier bør stamme fra kulhydrater. Fremhæv komplekse kulhydrater, der indeholder sunde, tilfredsstillende fibre og begrænse simple kulhydrater.
- Bedste kilder: frugter, grøntsager, fiberfibre, bønner
Protein er din krops hovedbygningsmateriale; det hjælper med vækst, transporterer vitaminer, understøtter hormoner og hjælper os med at holde fast i muskelmasse. Proteinkilder omfatter både plante- og animalske produkter. Bælgplanter, fjerkræ, skaldyr, kød, æg og mejeriprodukter er gode kilder til protein. Mens du ikke ønsker at spise for meget protein - især fedt rødt kød og helmælk - er det vigtigt at få nok. Hvis du er vegetar, skal du sørge for at få nok protein fra plantekilder - bønner, nødder og soja er alle gode.
- Hvad eksperterne siger: Protein skal tegne sig for 10 til 35 procent af dine samlede daglige kalorier . Vælg plantekilder af protein, såsom bønner, linser og soja, samt magert kød, skindløst fjerkræ og fisk.
- Bedste kilder: fjerkræ, fisk, skaldyr, æggehvider, soja, fedtfattige mælk og yoghurt, fedtfattig ost, magert rødt kød, magert svinekød
Fiber (min bedstemor kaldte det "grovfoder") er den del af plantefødevarer, som din krop ikke kan fordøje og absorbere. Der er to typer. Uopløselig fiber, i fuldkorn og veggies, er den type, der hjælper med at holde dig regelmæssig. Opløselig fiber, der findes i havregryn, tørrede bønner og nogle frugter som æbler og appelsiner, kan medvirke til at holde dit blodsukker og kolesterolniveauet i kontrol.
- Hvad eksperterne siger: Kvinder skal spise fra 21-25 gram fiber om dagen mænd, 30-38 gram om dagen.
- Bedste kilder: frugter, grøntsager, fuldkorn (havregryn, brun ris, byg)
Læs et andet uddrag fra Denise Austins nye bog.
Dette er en uddrag fra Få energi! Styr din krop, elsk dit liv af Denise Austin. Copyright © 2011 af Denise Austin. Udskrivet med tilladelse fra Center Street, en afdeling af Hachette Book Group, Inc. Alle rettigheder forbeholdes.
