Indholdsfortegnelse:
- Gomez situation er næppe usædvanlig. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) forventes 50 procent af de spanske voksne i USA at udvikle type 2 diabetes med kronisk sygdom - en sats, der er højere end for den gennemsnitlige voksen, der har en 40 procent sandsynlighed at udvikle type 2 diabetes. CDC vurderer også, at de spanske folk er 50 procent mere tilbøjelige til at dø af sygdommen end hvide mennesker er.
- Eksperter er enige om, at den højere risiko for diabetes i Hispanics er meget reel, men fordi nogle af de faktorer, der er på spil, kommer ned til individuel kontrol, kan mennesker, der er bekymrede for diabetes - herunder dem, der enten har en familiehistorie af sygdommen eller er blevet diagnosticeret med prediabetes - være beføjet til at ændre deres sundhedsmæssige resultater.
- "Der er meget at sige om, hvordan familieorienteret denne kultur er, og hvordan de er afhængige af forskellige medlemmer til forskellige roller," siger Ebeid, og tilføjer at børn ofte vil tage initiativ til at "holde deres forældre ansvarlige." Hun sagde, at de vil opmuntre deres forældre til at forberede sunde middage til familien, vil presse dem til at udøve og vil nogle gange øve med deres forældre til opmuntring.
I årtier, Martin Gomez nød tacos og burritos uden omhu. Den kulhydratbelastede komfortmøde holdt ham energisk, så han kunne arbejde hårdt og bringe hans lønsedler hjem fra sit arbejde som landscaper til støtte for sin udvidede familie. Men lidt indså han, at samme mad engang ville true alt. Gomez, en 56-årig spanskborger i Houston, blev diagnosticeret med type 2-diabetes på en sundhedsmesse omkring 15 år siden. Fordi diabetes kræver blodsukker ledelse gennem kost og livsstilsændringer samt medicin i mange tilfælde bekymrede han sig for, om han ville være i stand til at holde sit arbejde i landskabspleje, eller om han nogensinde kunne spise sin families madlavning igen. Han var ikke sikker på, at han ville have nok tid på dagen til at arbejde i motion, diæt sporing, apotek besøg og læge besøg. Dårlig styret diabetes kan føre til livstruende komplikationer som nyresygdom, kardiovaskulær sygdom, neuropati og synsproblemer. I starten siger Gomez gennem en oversætter, at hans diabetesdiagnose "føltes som en dødsdom."
Hvorfor er der højere sukkerpriser blandt spanske folk?
Gomez situation er næppe usædvanlig. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) forventes 50 procent af de spanske voksne i USA at udvikle type 2 diabetes med kronisk sygdom - en sats, der er højere end for den gennemsnitlige voksen, der har en 40 procent sandsynlighed at udvikle type 2 diabetes. CDC vurderer også, at de spanske folk er 50 procent mere tilbøjelige til at dø af sygdommen end hvide mennesker er.
Mens de spanske folk generelt vurderes at have en højere risiko for diabetes, er de ikke den eneste gruppe: Udbredelsen af diabetes er også højere blandt alaska indianere, indianere og sorte mennesker, ifølge den amerikanske diabetesforening. Forskning foreslår forskellige faktorer, herunder dem, der er relateret til genetik, livsstil og stofskifte, sandsynligvis spiller en rolle i disse enkeltpersoners større risiko.
En artikel offentliggjort i august 2014 i
Diabetes Care beskrevet forskning, der fandt kombination af manglende opmærksomhed, sundhedsforsikringsforskelle og lav husstandsindkomst kan også spille en rolle i de højere satser blandt spansktalende individer i særdeleshed. Og specifikke undergrupper inden for det spanske samfund ser ud til at have forskellige risici ved at udvikle type 2-diabetes, forklarer artiklen: For eksempel, mens forekomsten af diabetes var højest hos mexikaner, på 18,3 procent, var den laveste i sydamerikanerne, med 10,2 procent . Gomez sagde, at han ikke var klar over, at den high-carb-mad han spiste konstant, satte ham op for at få type 2-diabetes. Prioritering af din sundhed er afgørende for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse
Eksperter er enige om, at den højere risiko for diabetes i Hispanics er meget reel, men fordi nogle af de faktorer, der er på spil, kommer ned til individuel kontrol, kan mennesker, der er bekymrede for diabetes - herunder dem, der enten har en familiehistorie af sygdommen eller er blevet diagnosticeret med prediabetes - være beføjet til at ændre deres sundhedsmæssige resultater.
Ofte er det for spansktalende mennesker, der forhindrer eller styrer diabetes, at komme ned til husstands- og kulturstandarder, siger Adlia Ebeid, PharmD, direktør for apotekstjenester på San José Clinic i Houston. "De har familie- og sociale ansvar, der erstatter deres helbred, og historisk set bliver de normalt diagnosticeret i en nødsituation, så forebyggelse er ikke på deres radar," siger Ebeid, der henviser til hendes lavindkomstspanske Hispanic patienter. Gomez forklarer, at det kan være svært at lave livsstilsændringer, når du får en type 2-diabetesdiagnose, men denne oplevelse kan være særlig udfordrende, når din kultur tilsyneladende skubber tilbage til dine sundhedsmål. Som en spansktalende mand siger han, at hans kamp var dobbelt: Han havde brug for at arbejde og hjælpe sin familie, så han blev undervist i, at han ikke havde tid til personlige ting som motion og stresshåndtering - to faktorer er eksperter enige om, er afgørende for at forhindre og kontrol med diabetes. Og så er der problemet med mad.
"Tacos, burritos, gorditas, menudo, pozole", siger han - alle de højt karabiske, fedtede retter bidrog til, hvorfor han kæmper med type 2-diabetes i dag. "Jeg spiser stadig lignende fødevarer, men de er de sundere muligheder." Gomez siger, at for at få kontrol over diabetes måtte han tænke på sundhed på en anden måde og lære at pleje sin krop som en måde at passe på sin familie. Han spiser stadig tacos - de er jo lækker - men han vælger bagt tortillas og læner sig i stedet for fede kød til påfyldning. "Det store er, at hvis jeg vil spise en af mine traditionelle måltider, spiser jeg mindre af det og tilføjer grøntsager til min plade," siger han.
Gomez vil også gennemgå den lokale købmand og købe tilberedte måltider, især salater, indtil han finder en han virkelig nyder. Så finder han ingredienserne i butikken for at gøre den salat hjemme - dem med masser af grøntsager.
Ebeid siger, at hun opfordrer sine patienter til at spise færre tortillas, som f.eks. En på en taco i stedet for at stable dem op, og at se dem som en del af et særligt måltid i stedet for en dagligdags redskab.
Familieunderstøttelse er også afgørende for diabetesforebyggelse hos spanske familier
Hun siger, at det også var vigtigt at bringe hendes patienters børn og andre familiemedlemmer ind i samtaler om type 2-diabetes, fordi disse forhold er vigtige for langsigtet støtte.
"Der er meget at sige om, hvordan familieorienteret denne kultur er, og hvordan de er afhængige af forskellige medlemmer til forskellige roller," siger Ebeid, og tilføjer at børn ofte vil tage initiativ til at "holde deres forældre ansvarlige." Hun sagde, at de vil opmuntre deres forældre til at forberede sunde middage til familien, vil presse dem til at udøve og vil nogle gange øve med deres forældre til opmuntring.
At finde ud af, hvordan man holder sin livsstil ens, mens han stadig gør sunde forandringer, har været kompliceret, men Gomez siger, at han føler sig "optimistisk" om hans helbred nu.
Hans råd til enhver, der er spansk, der for nylig er blevet diagnosticeret med type 2 diabetes? Det hele kommer til at være okay - diabetes er ikke dødsdommen - men du er nødt til at lave nogle ændringer.
"Undgå at understrege det; ikke blive overvældet. Lyt til lægenes råd og start med at lave forandringer alene, "siger han. "Hvad vi spiser er det ikke den sundeste mad, så begynd at lave de gradvise ændringer."
