Lent begyndte onsdag, begyndende 40-dages perioden frem til påske, som mange katolikker observere. Hvis du planlægger at følge tradition og afstå fra at spise kød eller fjerkræ på fredage i løbet af denne tid, kan fisk være, hvad der er på din aftensmad menu. Men forlader tanken jer undrende hvad du kan gøre ud over frosne fiskestokke? Frygt ikke - der er masser af måder at skabe hurtige, sunde fiskemiddag hjemme. Her er seks enkle opskrifter, der gør din families næste par "Fish Fridays" en succes.
• Bagt laks Dijon. Denne lette, hjerte-sunde laksopskrift behøver kun et par minutter med prep, inden det smuttes i ovnen i bare 20 minutter.
• Lakse og Spinat Nudelbage. For en opgradering på typisk tunfisk, prøv denne velsmagende skål, som kan fodre en hel familie og stadig efterlade dig med rester.
• Kamskjell og sød ærter. Intet siger "bringe på foråret" som denne super-hurtige opskrift, som er lækker, let og let.
• Middelhavsbagt fisk. Sole eller flounder fungerer bedst for denne robuste, smagfulde fiskret, der er lige så let som 1-2-3.
• Tomat, tun og Tarragonsalat. Denne middag er klar og minutter og ser godt ud på en tallerken. Citron og dragon holder tunfiskets lys og skarphed.
• Ginger-Steamed Fish. Du behøver ikke en bambusstøvler til at skabe dette nemme asiatiske måltid, smagret med ingefær, scallions og soja.
