Kalium og calcium og er mineraler, der kan være nøglen til forebyggelse af forhøjet blodtryk (højt blodtryk) eller sænke det, hvis dit blodtryk allerede er forhøjet.
Begrebet blodtrykskontrol gennem kosttilskud blev testet i en undersøgelse fra 1998 af 300 sygeplejersker, der normalt ikke spiser meget calcium eller kalium i deres kostvaner. De tog kalcium- og kaliumtilskud i 16 uger, og i slutningen af undersøgelsen fandt forskerne, at kalium hjalp med at sænke blodtrykket lidt, men calcium slet ikke. Konklusionen: Kaliumtilskud kan være en hjælp til at sænke blodtrykket, men at få flere næringsstoffer gennem mad kan være en bedre tilgang.
En anden undersøgelse viste også, at hypertensionssænkende virkninger af kaliumtilskud var noget svarende til de resultater, der blev set da folk fulgte de diætmæssige metoder til at stoppe hypertension eller dash, kost. DASH kost er fokuseret på at forbruge masser af grøntsager, frugt, fedtfattige eller fedtfri mejeriprodukter, fuldkorn, fisk, fjerkræ, bønner, nødder og frø. Mange af disse fødevarer er rige kilder til kalium. En undersøgelse, der fokuserede kun på DASH-diætet, viste, at det sænkede blodtrykket for kun
om alle, der prøvede det, uanset køn, race, vægt, hypertension eller fysisk aktivitet.
En kaliumrig diæt
Det er kendt, at kaliumrige fødevarer kan hjælpe med at kontrollere højt blodtryk. Men hvad skal du spise? En række fødevarer indeholder kalium, såsom frugt, grøntsager, mejeriprodukter og fisk. De især rige på kalium omfatter kartofler, lima bønner, bananer, tomatsauce, sukkerroer, fedtfri yoghurt eller mælk, helleflynder, tun og appelsinsaft. Sådan får du nogle af disse valg:
- En kop appelsinsaft: 496 milligram (mg) kalium
- En bagt kartoffel: 1.081 mg
- En kop skiveskårne bananer: 594 mg
- En kop af tomatsauce: 909 mg
- En kop kogt spinat: 839 mg
Anbefalingerne er, at du spiser ca. 4.700 mg kalium hver dag. Men gå ikke overbord; for meget kalium kan være særlig farligt for ældre voksne og mennesker med nyresygdomme. Spørg din læge om dine specifikke behov.
Scoop på calcium og hypertension
En nylig undersøgelse af calciumundersøgelse til behandling af forhøjet blodtryk undersøgte 13 små undersøgelser og fandt lidt tegn på, at calciumtilskud bidrog til at reducere hypertension, selv om Forfatterne af revisionen påpegede, at undersøgelserne måske ikke har været store nok til at drage gode konklusioner og mere forskning er nødvendig.
Selv om der ikke er noget afgørende bevis for, at calciumtilskud hjælper med at kontrollere din hypertension, skal mindst en stor undersøgelse viste, at en fedtholdig diæt, der omfattede mejeriprodukter (en rig calciumkilde) mindskede risikoen for at udvikle hypertension til en studiegruppe på næsten 30.000 kvinder over 45 år.
Denne undersøgelse viste, at kvinder, der drak to eller flere daglige portioner af skummetmælk (eller forbrugt andre fedtfattige mejeriprodukter) reducerede deres risiko for at udvikle højt blodtryk med 10 procent sammenlignet med kvinder, der ikke brugte mejeriprodukter som freq uently. Det var ikke klart, om det var calcium eller forbrug af mejeriprodukter generelt, som havde tendens til at nedsætte en persons risiko for at udvikle højt blodtryk. (Undersøgelsen fandt også, at at tage calcium som supplement havde ikke den samme fordel.)
Mens forskere forsøger at retfærdiggøre de nøjagtige virkninger af kalium og calcium på hypertension, bundlinjen når det kommer til forebyggelse eller behandling af dette sygdom er at spise en sund, afbalanceret kost rig på grøntsager, frugt og fedtfattige eller fedtfri mejeriprodukter.
