Tirsdag, 7. februar 2012 - Ved du, hvor meget natrium du virkelig spiser? Vi taler ikke om bordsalt, du kan (eller måske ikke) drysse på din mad, når den er forberedt, men snarere om den snigende mængde natrium, der er skjult i nogle af de fødevarer, du spiser hver dag.
En ny rapport fra De amerikanske centre for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse afslører, at ni ud af 10 amerikanere bruger meget mere natrium end de burde - omkring 3.300 milligram hver dag, selvom Institut for Medicin anbefaler kun at forbruge 2.300 mg dagligt og mere som 1.500 mg, hvis du ' er over 51 år eller i risiko for hypertension eller andre kardiovaskulære problemer.
CDC konstaterede, at 65 procent af daglig natrium kommer fra fødevarer købt i dagligvarebutikker, mens 35 procent kommer fra restaurantmåltider. Fireogfyrre procent af amerikansk natriumindtagelse kan faktisk spores til disse 10 fødevarer, i orden:
1. Brød og ruller
2. Frokostkød, såsom deli skinke eller kalkun
3. Pizza
4. Fjerkræ
5. Suppe
6. Cheeseburgere og andre sandwicher
7. Alle typer ost
8. Pasta
9. Kødretter, såsom kødbrød
10. Snackfood, såsom chips, pretzels og popcorn.
At reducere det daglige natriumforbrug kan være svært, fordi det er i så mange fødevarer, herunder overraskende kilder som morgenmadsprodukter, grøntsagsjuice og pakket korn, som f.eks. Tortillas. Derudover findes mange misforståelser om natrium: En nylig undersøgelse foretaget af American Heart Association fandt, at et flertal af amerikanerne mener havsalt være et lavere natrium-alternativ til almindeligt bordsalt, når ounce for ounce er natriumindholdet af de to salte identisk.
Få de seneste nyheder og oplysninger om at leve en hjertesund livsstil på Twitter. Følg @HeartDiseases på Twitter fra redaktørerne af @EverydayHealth.
