Indholdsfortegnelse:
mandag den 10. juni 2013 - Hvis de 2,5 millioner amerikanske mænd, der lever med prostatakræft, skulle have en episk sommergrille, vil de måske udskifte bacon, hotdogs og hamburgere med nødder, frø og avocadoer, ifølge en undersøgelse fra University of California, San Francisco offentliggjort i tidsskriftet JAMA Internal Medicine.
Forskere fandt fedtindtaget på 4.577 mænd med prostatakræft fra 1986 til 2010 viste, at mænd, der erstatte så lidt som 10 procent af deres daglige kulhydrater og animalske fedtstoffer med sunde vegetabilske fedtstoffer, har haft en 29 procent lavere risiko for prostatacancer dødelighed end dem, der ikke ændrede deres kostvaner.
"Forbrug af sunde olier og nødder øger plasma antioxidanter og reducerer insulin og betændelse, hvilket kan afværge prostatacancer progression, "siger leadforfatter Erin L. Richman, ScD, en postdoktorale forsker i UCSF Department of Epidemiology and Biostatistics, i en pressemeddelelse.
Mænd, der tilføjede kun en spiseskefuld en dag med oliebaseret dressing - som olivenolie, balsamicoeddike og italiensk dressing - havde en 13 procent lavere risiko for død ud over den 29 procent lavere risiko for dødsfald fra prostatakræft end den gruppe, der ændrede ikke deres kostvaner.
Tilføjelse af en ounce nødder om dagen var forbundet med en 18 procent lavere risiko for prostatacancer dødelighed og en 11 procent reduceret risiko for død.
Kardiovaskulær sygdom, ikke prostatacancer, var primær dødsårsag i undersøgelsen. Derfor kan det generelle fald i dødeligheden skyldes de allerede opdagede fordele, som disse fødevarer har på hjertehelsen. Forskere fandt ud af, at disse fødevarer - hvoraf mange findes i middelhavsdiet - mindskede risikoen for prostatakræft dødelighed , men sagde også, at der var behov for yderligere forskning. Paolo Boffetta, direktør for befolkningsvidenskab ved The Tisch Cancer Institute ved Mount Sinai Medical Center i New York City, var enig i, at resultaterne er opmuntrende, men mere forskning er behov.
"Jeg vil anbefale diæt, men jeg ved ikke effekten på prostatakræft," sagde Dr. Boffetta. "Min bekymring er, at [disse resultater er] baseret på en observationsstudie og ikke en randomiseret undersøgelse."
Fremtidige randomiserede undersøgelser kunne give mere information om overlevelse af kost og prostatacancer.
Middelhavsdiet og prostatakræft
"Sammenfattende hjælper vores resultater med at rådgive mænd med prostatakræft til at følge en hjertesund kost, hvor kulhydratkalorier erstattes med umættede olier og nødder for at reducere risikoen for dødelighed," siger Richman.
Reduktionen i Den samlede dødelighedsrisiko giver yderligere fordele til kostvaner, der er højt i oliebaserede dressinger og vegetabilske fedtstoffer, såsom Middelhavet.
Middelhavsdiet består af nogle fødevarer, der ikke findes i undersøgelsen, men omfatter også store mængder olier, avocados, frø og nødder.
Kosten har også været forbundet med nedsat risiko for at udvikle eller dø af andre kræftformer - som brystkræft og hudkræft - samt diabetes, Parkinsons sygdom og Alzheimers sygdom.
Ny forskning har også vist, at en diæt, der er høj i grøntsager og gode fedtstoffer, kan reducere oddsene hos ældre, der udvikler kognitiv svækkelse med 13 procent.
Fordi kosten hjælper med andre sundhedsmæssige forhold, sagde Dr. Boffetta, at han ikke ville have et problem, der anbefaler det til sine patienter, selv om foreningen med prostatakræft forbliver uklar.
"Lavt kalorieindhold, lavt dyr mad, lavt kulhydrat kostvaner hjælper nok ikke med lav grad af prostatacancer, men kan hjælpe med mere aggressive former , "Forklarede Dr. Boffetta. "Men at anbefale diæten gør det bedre end skade."
