Indholdsfortegnelse:
- En sund kost er en diabetisk venlig kost
- Madvalg kan hjælpe (eller skade) din type 2 diabetes Behandlingsplan
- Sodas er fyldt med sukker, ligesom frugtstød og andre sukkerholdige drikkevarer. Så vælg kost drikkevarer eller vand.
- Når du forsøger at følge en sund kost, gør du en stor forskel i slutproduktet, hvordan du laver mad.
Fødevarer er en vigtig del af vores kultur. Vi spiser ikke bare for at opretholde os selv - vi fejrer med mad, og vi sørger ofte også med det. Så det er ikke overraskende, at hvis du lige har fået at vide at du har type 2-diabetes, vil en af dine første tanker nok være "men hvad skal jeg spise?"
Heldigvis er det ikke så svært at spise godt og nyde mad selvom du har diabetes. Den første ting er at lære det grundlæggende, siger Kathy Honick, RN, CDE, en diabetespædagog på Barnes Jewish Hospital i St. Louis. Hun anbefaler, at alle nyligt diagnosticerede med diabetes "mødes med en registreret diætist for at lære om, hvad de kan og ikke kan spise."
En sund kost er en diabetisk venlig kost
Der findes ingen størrelse alle slags diabetisk kost Nogle mennesker reagerer godt på kulhydrat tælling (holde øje med mængden af kulhydrater du indtager med hvert fødevareprodukt), andre til portion kontrol (justering af portion størrelse til at producere ønskede blodsukker niveauer), og endnu andre til diabetes fødevarepyramiden (spise en Indstil antal portioner af specifikke fødevarer hele dagen). Det kan tage nogle forsøg og fejl for dig at finde ud af, hvad der virker bedst for dig, men din diætist kan hjælpe dig med dette, ligesom oplysninger fra American Diabetes Association.
Madvalg kan hjælpe (eller skade) din type 2 diabetes Behandlingsplan
Honick siger, at "måltidsplanlægning for en person med type 2-diabetes handler om sund kost med en balance mellem kulhydrater, proteiner og fedtstoffer."
Så hvad skal du vælge?
- Frugt og grøntsager er som regel gode valg, men pas på ikke at spise for meget frugt. Tjek med din diætist for at se, hvor meget der anbefales.
- Ikke-stivelsesholdige grøntsager er et godt valg. Disse omfatter spinat, gulerødder, broccoli og grønne bønner. Spiser fuldkornsprodukter, såsom brun ris og fuld hvedepasta.
- Medtag bælgfrugter som linser, nyrer eller pinto bønner i dine måltidsplaner.
- Vælg fisk over kød to til tre gange om ugen.
- For kød skal du vælge magert svinekød eller oksekød, eller kylling eller kalkun med huden fjernet.
- Mælk (ost, yoghurt, mælk) er vigtig, men gå for ikke-fede versioner, selv for is.
- Fødevarer, der skal undgås for optimal blodsockerkontrol
Sodas er fyldt med sukker, ligesom frugtstød og andre sukkerholdige drikkevarer. Så vælg kost drikkevarer eller vand.
- Sukkerholdige snacks (kager, kager, chips, is) fylder dig med tomme kalorier. Vælg de sundere snackindstillinger i stedet.
- Prøv disse madlavningstips til bedre sundhed.
Når du forsøger at følge en sund kost, gør du en stor forskel i slutproduktet, hvordan du laver mad.
Honick foreslår:
Bage eller broiling i stedet for stegning.
- Brug af ekstra jomfruoliven i stedet for vegetabilsk olie.
- Begrænsende transfedtstoffer (fundet i mange forarbejdede fødevarer og madvarer kogt i olie) og mættede fedtstoffer (fundet i kød og fuldmælk) til mindre end 20 gram om dagen, hvis det er muligt.
- Begrænsning af natrium (salt) til 2.000 til 2.400 gram pr. dag, medmindre du har en natriumbegrænset kost. I så fald skal du følge din læge anbefalinger.
- Valg af friske eller frosne fødevarer over dåse.
- Desuden siger hun, at "medmindre du har en væskebegrænsning, skal du indsætte seks til otte glas usødeede klare væsker pr. dag. Det anbefales at drikke et glas vand før og et glas vand efter hvert måltid. "
At spise godt er et af livets fornøjelser. Hvis du har type 2-diabetes, behøver du ikke at miste nydelsen af mad. Du skal bare tilpasse og ændre dine spisevaner og måske nogle af de fødevarer, du spiser.
