Indholdsfortegnelse:
Gå ikke glip af denne
Tilmeld dig vores livsstil med diabetes Nyhedsbreve
Tak for at tilmelde dig!
Tilmeld dig flere GRATIS Everyday Health nyhedsbreve.
Gå i en købmand uforberedt kan være en udfordring for alle. Kast type 2 diabetes i blandingen, og shopping for mad kan være ligefrem overvældende. Men ved at følge nogle enkle tips, kan du mestre din købmand og lære at lagre dit køleskab med mad til en sund diabetes kost.
Dit første tip? Generelt vil du fokusere på friske fødevarer i deres oprindelige form - frugt, grøntsager, fisk og magert protein. "Jeg anbefaler, at diabetikere spiser mad med de korteste lister over ingredienser," siger Gregory Dodell, MD, en endokrinolog ved Mount Sinai St. Luke's-Roosevelt Hospital Center i New York.
Brug derefter disse ni strategier at få de mest næringsstoffer til dine penge hver gang du går i indkøbsmuligheder.
Kortlæg din uges menu i forvejen. "Det skal gøres før du går til købmanden, at planlægge din menu for ugen, "Siger Toby Smithson, RDN, CDE, en talskvinde for Nutrition and Dietetics Academy og forfatter af Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies. "Når du har planer om, hvad du laver, skal du tage opgørelse over, hvad du har på lager og skrive din købliste." Hun foreslår at udpege en dag om ugen til at lave din planlægning og shopping. "Planlægning i forvejen gør det mindre stressende og meget nemmere at følge en sund kostplan," forklarer hun.
Køb ikke på en tom mave. Det er ikke bare en gammel kones fortælling. "Når vi er sultne, har vi tendens til at kræve de mest kalorisk tætte fødevarer som en overlevelsesmekanisme," siger Dr. Dodell. "Og hvis en person med type 2-diabetes har lavt blodsukker, kan han eller hun gå efter de sødeste fødevarer for at bringe blodsukkeret hurtigst." Hvis du surfer på madridningerne i denne tilstand, er det sværere at gøre klogt, afbalanceret valg.
Hold dig til butikens ydre kant. "Mange sunde fødevarer kan findes langs omkredsen af butikken - friske råvarer, mejeriprodukter og fersk fjerkræ, fisk og magert kød", siger Mary Choate, RDN, en fødevare- og ernæringspædagog hos Hanover Forbruger Cooperative Society i New Hampshire. Det er her, du skal tilbringe det meste af din tid på købmandshistorien, men det er okay at vove sig ind i nogle af gangene også. "Kig efter fuldkornsbrød, korn og pasta, dåsebønner og grøntsager - gå til ikke-salt-tilføjede versioner - og hjertesund sunde oliven- og rapsolier", siger Choate.
Vælg hele kerner omhyggeligt. "Når et produkt siger 'lavet med fuldkorn' betyder det ikke nødvendigvis, at det er 100 procent fuldkorn, siger Sara Asberry, RD, en registreret diætist på University of Texas i Dallas." Sørg for ingrediensafsnittet om ernæringsetiketten indeholder et helkornsprodukt med ordet "hele", der er opført først, og at fødevaren indeholder en sund mængde fiber pr. portion. "Den amerikanske diabetesforening anbefaler, at du tilstræber omkring 25 gram fiber om dagen, hvis du ' re en kvinde og 38 gram hvis du er mand.
Tag "sukkerfri" med et saltkorn. "Dette er et rødt flag for højt forarbejdede fødevarer, der, selvom de er fremstillet uden sukker, kan indeholde andre kulhydrat ingredienser, der kan øge dit blodsukker, "Choate siger. Du bør altid kontrollere ernæringen mærkning for gram kulhydrater i "sukkerfri" fødevarer. Choate siger også at læse etiketter på emballerede fødevarer mærket "fedtfri", fordi det ofte fjernede fedt er erstattet med sukker.
Scan etiketter for det samlede antal carb gram. "Folk søger ofte efter gram sukker på næringsfaktapanelet, men mennesker med type 2-diabetes må også se på grammen af de samlede kulhydrater, fordi alle typer carbs kan påvirke blodsukkeret, "siger Smithson. Når du har kendskab til serveringsstørrelsen og kulhydratindholdet i en fødevare, kan du bestemme den delstørrelse, der passer ind i dit daglige carbindtag.
Køb frosset uden for sæsonen. Køb frisk frugt og grøntsager er ikke den eneste måde at høste deres næringsrige fordele på. Da frugter og grøntsager tendens til at være frosne, når de er i højeste modenhed, er frosne indstillinger ikke kun bekvemme men også stadig næringsdygtige. Bare vær sikker på ikke at købe frosne varer med tilsat sukker eller salt. Frosset eller frisk, vælg en regnbue af produkter for at få det bredeste udvalg af næringsstoffer.
Forbudt trans. En af de usunde ingredienser, hvad angår type 2 diabetes og generel sundhed generelt, er transfedt. "Transfedt kan øge dit LDL (dårlige) kolesterol og sænke dit HDL (gode) kolesterol og øge risikoen for hjertesygdomme, så det er bedst at undgå det helt," siger Asberry. "Sørg for, at ernæringsmærket for alt, hvad du køber i købmanden, siger '0 gram transfedt.'"
Opsæt på sunde snacks. "Det er vigtigt at afhente gode og sunde snacks, mens du er købmand shopping ", siger Dodell. "Mine favoritter er mandler, valnødder og proteinstænger. Sørg for at tjekke etiketter og vælge en proteinstang med det laveste sukker / kulhydratindhold og den højeste mængde protein. "
