Alle ved, at vi alle har brug for calcium til at bygge stærke knogler. Hvad du måske ikke er opmærksom på, er, at calcium er nødvendigt for meget mere end vores skeletbrug.
Kalsium og børns sundhed
Calcium er afgørende for vores krops evne til at fungere og vores evne til at tænke. Kardiovaskulærsystemet og nervesystemet benytter både calcium, og det er også vigtigt for blodpropper. Og selvfølgelig er det direkte relateret til at holde dine knogler stærke. Mennesker, der ikke får nok calcium, er mere tilbøjelige til at lide af knoglefrakturer og kan udvikle osteoporose, når de bliver ældre. De risikerer også at have svagere tænder og tandæthed senere i livet.
"Kroppen regulerer kalciumniveauerne meget tæt", siger Daniel J. Raiten, ph.d.-programansvarlig for Endocrinology, Nutrition and Growth Branch på Eunice Kennedy Shriver National Institute for Child Health and Human Development i Bethesda, Md. "Hvis vi ikke bruger det, vil kroppen få det fra et sted. Banken er knoglerne. Derfor får du en udtynding af knoglerne, hvis du har calcium mangel. "
Kalk: Nødvendige næringsstoffer
For at undgå at miste calcium fra vores knogler, skal vi korrekt absorbere det fra den mad, vi spiser. For at gøre dette har vi brug for D-vitamin - som vi får fra fiskeolie, æggeblomme, berigede fødevarer og fra solens eksponering - for at danne det absorptions-lette hormon calcitriol. Vi har også brug for magnesium, der findes i grønne grøntsager, kartofler, nødder, frø og fuldkorn og bor fra rå avocado, nødder, jordnøddesmør og prune juice.
Kalk: sunde ben nu, sunde ben senere
Når barnet når 17 år, vil 90 procent af hans eller hendes voksne knoglemasse allerede være etableret - den knogle "bank" er kun åben for opbevaring af calcium i et begrænset tidsrum. Derfor er det af afgørende betydning, at dit barn får daglig calcium.
De anbefalede tilskud til calcium til børn er:
- Alder 1 til 3 år: 500 mg
- Alder 4 til 8 år : 800 mg
- Alder 9 til 18 år: 1.300 mg
Det er vigtigt at bemærke, at du ved begyndelsen af 9 år har dit barn behov for det højeste daglige behov for calcium, 1.300 mg. 3 kopper mælk om dagen giver 900 mg.
Kalk: Lav det fra mælk
Mælk blev valgt af National Institutes of Health (NIH) som den optimale fødevare til calciumabsorption på grund af dets høje calciumindhold. Du bliver nødt til at forbruge 11 til 14 portioner af kale, for eksempel at få den samme mængde calcium i fire otte ounce glas mælk. Hvis dit barn ikke kan lide smag af mælk, skal du overveje at give ham eller hendes smagsmelk eller behandle som frosne yoghurt eller smoothies. Tilføjede smagsstoffer påvirker ikke mængden af calcium i disse fødevarer. For at nå 1.300 mg, overvej at tilføje andre calciumholdige fødevarer til dit barns kost, herunder:
Mejeriprodukter som ost og yoghurt
- Æg
- Grønne, grønne grøntsager som kale, spinat, bok choy og broccoli
- Fortified juice
- Fortified korn og brød
- Sojabønner
- Tofu med tilsat calciumsulfat
- Frosne yoghurt
- Mandler
- Undersøgelser viser, at kun 25 procent af drenge mellem 9 og 13 år får nok calcium, og mindre end 10 procent af pigerne bruger det nødvendige beløb. Dette er særlig alarmerende, fordi kritisk knoglevækst opstår mellem 11 og 15 år.
"Vi opfylder ikke de [nødvendige daglige mængder] nu - 1.300 mg om dagen er der meget mælk at drikke, og det kan være en udfordring, siger Dr. Raiten. "Hvis det er tilfældet, skal du se på andre muligheder, som kosttilskud."
Hvis du er bekymret for, at dit barn ikke får den rigtige mængde calcium, skal du tale med din børnelæge om, hvordan man kan øge dette væsentlige mineral i hans eller hendes kost, for deres helbred i dag og i de kommende år.
Sidst revideret: 2. marts 2009 | Sidst opdateret: 2. marts 2009
Dette afsnit oprettes og produceres udelukkende af redaktionen hos EverydayHealth.com.
© 2009 EverydayHealth.com; Alle rettigheder forbeholdes.
