Indholdsfortegnelse:
- Amerikanske voksne får det meste af deres kostholdige vitamin B6 fra berigede korn, oksekød, fjerkræ, stivelsesholdige grøntsager og nogle ikke-citrusfrugter . Vitamin B12 findes naturligt i animalske produkter, herunder fisk, kød, fjerkræ, æg, mælk og mælkeprodukter. Vitamin B12 er generelt ikke til stede i vegetabilske fødevarer.
- Room for Doubt?
- Duffy MacKay, en naturopatisk læge og en senior vicepræsident for CRN for videnskabelige og lovgivningsmæssige anliggender, sagde i en erklæring: "Vi opfordrer forbrugerne til at modstå fristelsen til at tillade sensationelle overskrifter fra denne nye undersøgelse til ændre deres brug af B-vitaminer, især uden yderligere forståelse af arten af denne undersøgelse og en samtale med deres sundhedspersonale. "
Journal of Clinical Oncology
indikerer at disse essentielle næringsstoffer kan have en mørk side, især for mænd. Forskningen tyder på langtids-tilskud med høj dosis med vitaminerne B6 og B12 - som ofte fremmes som energi og metabolisme boostere - er forbundet med en to- til firdobbelt stigning i risikoen for lungekræft hos mænd, der tog disse tilskud sammenlignet med ikke-brugere. Risiko var højest hos mandlige rygere, der tog mere end 20 mg B6 eller 55 mikrogram B12 om dagen i 10 år. Mandlige rygere, der tog B6 ved denne dosis, var omkring tre gange mere tilbøjelige til at udvikle lungekræft. Mandlige rygere, der tog B12 i sådanne doser, var næsten fire gange mere tilbøjelige til at udvikle sygdommen sammenlignet med ikke-brugere. "Vores data viser, at hvis man tager høje doser af B6 og B12 over en meget lang periode, kan det bidrage til lungekræft forekomsten i mænds rygere ", siger epidemiolog Theodore Brasky, ph.d., medlem af Cancer Control-teamet ved Ohio State University i Columbus.
Forbindelsen mellem lungekræft og B-vitaminer blev ikke fundet hos kvinder.
Hvor meget B har du virkelig brug for?
Vitamin og livsstil (VITAL) undersøgelsen er en langsigtet undersøgelse designet til at evaluere vitaminer og andre mineraltilskud i forhold til kræftrisiko hos deltagerne. Deltagerne bor i Washington-staten og var i alderen 50 og 76. Forskerne fulgte dem i gennemsnit i 10 år, hvoraf otte hundrede otte havde lungekræft. Forbindelsen mellem B-vitaminforbrug og lungekræft optrådte i flere (men ikke alle) typer af lungekræft. i Kim, MD, a University of Toronto professor i medicin og ernæringsvidenskab, der har studeret vitamin B-lungekræft-linket, sagde studiet er veludformet og har betydelige konsekvenser.
Dr. Kim har en mere moderat henstilling til forbrug af B-vitaminer: Stick med naturlige kilder i stedet for at stole på kosttilskud. "En sund og afbalanceret kost bør give en tilstrækkelig mængde af disse vitaminer (den anbefalede kosttilskud). Prøv at undgå kosttilskud, medmindre du har visse medicinske tilstande, der forstyrrer absorption og metabolisme af disse vitaminer, "siger han.
Amerikanske voksne får det meste af deres kostholdige vitamin B6 fra berigede korn, oksekød, fjerkræ, stivelsesholdige grøntsager og nogle ikke-citrusfrugter . Vitamin B12 findes naturligt i animalske produkter, herunder fisk, kød, fjerkræ, æg, mælk og mælkeprodukter. Vitamin B12 er generelt ikke til stede i vegetabilske fødevarer.
Kim sagde, at han ikke var overrasket over, at undersøgelsen viste virkningen hos mænd, men ikke kvinder. "Flere ernærings- og kræftundersøgelser har vist en kønspecifik virkning af visse næringsstoffer, vitaminer og mineraler på kræftrisiko," sagde han.
Hvordan B-vitaminer kan påvirke risiko
Ingen ved helt sikkert, hvorfor høje doser af disse B-vitaminer kan øge risikoen for lungekræft. "Jeg ville elske at se nogle mekanismer af disse stoffer i høje doser, der forårsager kræft, før jeg fordømte dem," siger Otis Brawley, MD, chef for medicinsk og videnskabelig officer i American Cancer Society i Atlanta.
Det er muligt, siger han , at vitaminerne B6 og B12 er integreret involveret i reaktioner, der er kritiske for DNA-syntese og DNA-methylering. Ved methylering virker et enkelt carbon og tre hydrogener, kendt som en methylgruppe, sammen for at reparere DNA, slå gener på og af, bekæmp infektioner og fjern miljøgiftstoffer.
"Højt indtag af vitaminerne B6 og B12 kan påvirke DNA-methylering negativt og derved føre til afvigende DNA-methylering og dermed dysregulering af genekspression involveret i udvikling af kræft og progression," siger han.
Room for Doubt?
Dr. Brawley siger, at studier som VITAL kun kan etablere korrelationer og ikke vise årsager. Det betyder ikke nødvendigvis, at du bør fortsætte med at tage høje doser af vitaminerne. "Jeg ville ikke have foreslået høje doser af disse vitaminer selv før denne undersøgelse," siger han. Hans anbefaling? "Et multivitamin en gang dagligt er sikkert. Høje doser uprøvede stoffer er ikke. "
De fleste multivitaminer giver den nødvendige dosis af de fleste vitaminer.
Rådet for ansvarlig ernæring (CRN), Washington, DC-baserede fagforening for kosttilskud og funktionel fødevareindustri , bestrider VITAL-studien.
Duffy MacKay, en naturopatisk læge og en senior vicepræsident for CRN for videnskabelige og lovgivningsmæssige anliggender, sagde i en erklæring: "Vi opfordrer forbrugerne til at modstå fristelsen til at tillade sensationelle overskrifter fra denne nye undersøgelse til ændre deres brug af B-vitaminer, især uden yderligere forståelse af arten af denne undersøgelse og en samtale med deres sundhedspersonale. "
