Nøglen til at spise ud med type 2-diabetes er at vide, hvad man skal bestille, og hvad man ikke skal bestille - men det kan være vanskeligt, hvis man ikke forstår, hvordan en skål er forberedt, eller beskrivelsen er på et andet sprog.
Prøv disse tips til at hjælpe dig med at navigere i restaurantmenuer.
Diabetesmenuen: Dekoding af retterne
Hvis en skål har et af følgende ord i sit navn, er chancerne er det fyldt med fedt og kalorier. Kryd det ud af din diæt diæt liste - enten vælg en anden skål eller spørg din server, hvis hovedbestanddelen, som en fiskfilet eller kyllingebryst, kan fremstilles på en mere sund måde.
- Au gratin. som kartoffelgratin er dækket af brødkrummer, smør og ost. Creamed.
- En skål som cremeagtig spinat betyder, at den er blandet med fløde og smør, og ofte mange af begge. Bisque.
- Dette type suppe, der ofte laves med hummer, krabbe eller en grøntsag som tomat, bruger også creme som en af hovedbestanddelene, der tilsætter en stor mængde mættet fedt. Alfredo sauce.
- Typisk topping pasta, Denne saus er lavet af smør og ost. Hollandaise sauce.
- Næsten rent mættet fedt og kolesterol - dets primære ingredienser er æggeblommer og smør - hollandaise er ofte skyllet på æg (æg Benedict), grøntsager som asparges, eller fisk. Stegt, stegt eller paneret.
- Mad i disse retter er ofte overtrukket med brødkrummer eller en flagermus Crème fraiche.
- Denne mørke fløde har mindst 30 procent smørfedt. Ovnen.
- > Selvom ordet "gryderet" følger en sund grøntsag, som i broccoli gryderet eller squash gryderet, kan denne grøntsag være skjult under brødkrummer, smør og ost. Spørg om detaljer inden bestilling. Parmesan.
- Som en hård ost er parmesan et bedre valg end tre-fløde sorter, men når det er brugt til at beskrive en madlavningstilstande, som f.eks. Kyllingens parmesan eller aubergine-parmesan, er de gode -De ingredienser dyppes ofte i en stærk parmesan-og-brødsmulbelægning, stegt og eventuelt lagdelt med fuldfedt mozzarellaost. Tempura.
- Denne japanske favorit kan starte med sunde grøntsager, men de Derefter dyppes i smør og steges i masser af olie. Sherbet og sorbet.
- Disse forfriskende eftermiddagsservietter er fyldt med sukker, selvom de ikke har cremen i is, mousses, pudder og custard desserter. Diabetesmenuen: Gør sunde valg
Så hvad
kan du spise? Her er tips til at holde din diæt diæt på sporet: Vælg mad, der er grillet, broiled eller bagt, i stedet for stegt. Dampet er et bedre valg end sauteret og creamed. Mad, der er sauteret, er kogte i enten olie eller smør. Selvom en lille mængde af disse fedtstoffer kan være okay, er det svært at kontrollere, hvor meget der bruges i en restaurantret. Salater er et godt valg, men altid bede om dressing på siden. Og pas på de ekstra påfyldninger - hold dig væk fra baconbiter og hold altid osten.
- Sukkerfri is eller yoghurt i moderation er okay, og et bedre valg end en sukkerfrosset dessert. Når det er muligt, skal du vælge frisk frugt.
- Husk på, at de fleste restauranter vil lave boliger til særlige kostvaner. Følg disse retningslinjer for at træffe kloge valg:
- Stil spørgsmål.
- Hvis du ikke er sikker på, hvordan noget er forberedt, skal du bede din server om at beskrive parret for dig. Nogle restauranter stiller næringsmæssige oplysninger til rådighed for deres menupunkter.
Lav substitutioner.
- Vær ikke bange for at anmode om ændringer i en skål, der ellers ville være usundt for at spise. For eksempel spørg din server om at holde osten, erstatt den pommes frites med grøntsager og få stegt fisk tilberedt bagt eller broiled i stedet. Hold sausen.
- Ønsker du saucer, gravier, salatdressinger og påfyldninger som smør eller fløde, så de kan styres, hvor meget du bruger eller eliminerer dem helt. Øvelse kontrol.
- En af de største udfordringer at spise ude er ikke overspisning. Restauranter serverer typisk store portioner. Bestil ikke noget fad med en beskrivelse, der indeholder jumbo, kæmpe, deluxe eller supersized. At spise er en af livets fornøjelser. Fornæg dig ikke bare fordi du har diabetes. Ved at vide, hvilke fødevarer der skal undgås, kan du spise lækre måltider og opretholde din diabetesdiætplan.
